Receita de Ovos Verdes Fáceis
Ingredientes de Ovos Verdes Fáceis
- 4 unidades de ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca (opcional)
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 unidade de ovo batido
- óleo para fritar
Modo de preparo dos Ovos Verdes Fáceis
- O primeiro passo desta receita portuguesa é cozinhar os ovos. Para isso coloque-os em uma panela com água e leve ao fogo médio por 10-15 minutos, contando depois da água ferver.
- Após o passo anterior, descasque os ovos e corte ao meio, no sentido longitudinal. Retire as gemas e, usando um garfo, misture em uma tigela com o vinagre e a salsinha. Recheie as claras com essa pasta, pressionando para tornar compacto.
- Em seguida envolva cada metade de ovo no ovo batido e, se quiser, na farinha de rosca também (assim ficarão crocantes). Leve a fritar em óleo quente até dourar de todos os lados, e retire para um prato com papel absorvente.
- Após o passo anterior, esta receita de ovos verdes fáceis está pronta! Sirva como entrada ou acompanhamento, e bom apetite!
