Macarrão Soba com legumes

Macarrão Soba com legumes: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você é fã de macarrão e adora uma boa comida oriental, com certeza já ouviu falar do macarrão Soba. Esse prato típico da culinária japonesa é feito com macarrão de trigo sarraceno e é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil, rápida e saborosa para o dia a dia. E para deixar essa delícia ainda mais saudável, que tal adicionar alguns legumes frescos? Neste texto, você vai aprender a preparar um delicioso Macarrão Soba com legumes, uma receita perfeita para agradar toda a família. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes!
Receita de Macarrão Soba com legumes
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de macarrão Soba
2 cenouras cortadas em cubinhos
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
200g de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
-
1Em uma panela, cozinhe o macarrão Soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
-
2Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
-
3Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos.
-
4Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
-
5Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
6Incorpore o macarrão cozido à mistura de legumes na frigideira e misture bem.
-
7Regue com o molho shoyu e continue misturando por mais 2 minutos.
-
8Sirva quente e aproveite!
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e ervilhas.
- 2. Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva.
Curiosidades
O macarrão Soba é originário da China, mas ganhou popularidade no Japão e se tornou um dos pratos mais consumidos no país.
O trigo sarraceno, principal ingrediente do macarrão Soba, é rico em nutrientes e ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial.
Com essa receita simples e prática, você terá um prato completo e cheio de sabor em apenas 30 minutos. Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o Macarrão Soba com legumes é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O macarrão de trigo sarraceno é livre de glúten e é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, garantindo assim uma refeição nutritiva para toda a família.
Outro ponto positivo dessa receita é o baixo custo dos ingredientes. Com legumes frescos e macarrão Soba, você terá um prato completo e saboroso sem gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem abrir mão da praticidade no dia a dia.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Macarrão Soba com legumes, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita cheia de amor e sabor. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e surpreender a todos com essa delícia oriental. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Macarrão Soba com legumes
Qual é a melhor receita de Macarrão Soba com legumes?
A melhor receita de Macarrão Soba com legumes é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Macarrão Soba com legumes?
O tempo de preparo de Macarrão Soba com legumes é 30 minutos
Quantas porções de Macarrão Soba com legumes esta receita rende?
Macarrão Soba com legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Macarrão Soba com legumes?
500g de macarrão Soba 2 cenouras cortadas em cubinhos 1 abobrinha cortada em cubinhos 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 200g de cogumelos fatiados 2 colheres de sopa de molho shoyu 1 colher de sopa de óleo de gergelim Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Macarrão Soba com legumes?
Em uma panela, cozinhe o macarrão Soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Incorpore o macarrão cozido à mistura de legumes na frigideira e misture bem. Regue com o molho shoyu e continue misturando por mais 2 minutos. Sirva quente e aproveite!
Dica interessante sobre Macarrão Soba com legumes?
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e ervilhas. Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva.
Curiosidade sobre Macarrão Soba com legumes?
O macarrão Soba é originário da China, mas ganhou popularidade no Japão e se tornou um dos pratos mais consumidos no país. O trigo sarraceno, principal ingrediente do macarrão Soba, é rico em nutrientes e ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Macarrão Soba com legumes puedes visitar la categoría legumes.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas