Guisado de lentilha com legumes

Guisado de lentilha com legumes: uma receita simples e gostosa para a família

Quando se trata de receitas deliciosas e fáceis de fazer, o guisado de lentilha com legumes é uma ótima opção. Além de ser um prato rápido e barato, é uma opção saudável e cheia de sabor para toda a família. Neste artigo, iremos te ensinar a preparar essa deliciosa receita, além de te contar algumas curiosidades sobre ela. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e passos para preparar esse prato cheio de amor!

Receita de Guisado de lentilha com legumes

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de lentilha

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura em cubos

1 abobrinha em cubos

1 tomate picado

1 batata em cubos

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de páprica doce

Sal a gosto

Água quente

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a lentilha e cubra com água quente. Deixe cozinhar por 20 minutos.
2. 2
   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. 3
   Adicione a cenoura, a abobrinha, o tomate e a batata. Refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Tempere com o cominho, a páprica e o sal. Misture bem.
5. 5
   Adicione a lentilha cozida e mais água quente, se necessário. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
6. 6
   Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros legumes de sua preferência, como pimentão, ervilha e brócolis.
2. 2. Para deixar o guisado mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou leite de coco.

Curiosidades

A lentilha é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e vitaminas, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
O guisado de lentilha é um prato típico da culinária árabe, mas é muito consumido em diversos países, como Índia, Turquia e Grécia.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso guisado de lentilha com legumes, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita cheia de amor? Além de ser um prato saudável, é uma opção econômica e fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar.

Lembre-se de sempre adaptar a receita de acordo com o seu gosto e de sua família. Você pode adicionar mais temperos, trocar alguns legumes e até mesmo acrescentar carne ou frango para deixar o prato ainda mais completo. A criatividade é o limite!

E para te ajudar ainda mais, aqui vão algumas dicas para deixar seu guisado de lentilha ainda mais saboroso e prático de preparar:

• Deixe a lentilha de molho por pelo menos 1 hora antes de cozinhar, para facilitar o cozimento e deixá-la mais macia;
• Utilize uma panela de pressão para acelerar o processo de cozimento da lentilha;
• Se preferir um prato mais cremoso, bata uma parte da lentilha cozida com um pouco de água e adicione à panela no final do preparo;
• Sirva o guisado com arroz branco e uma salada verde, para uma refeição completa e balanceada.

E aí, gostou da receita e das dicas? Então não deixe de preparar esse prato delicioso e compartilhar com a família e amigos. Tenho certeza que todos irão amar!

Espero que tenha gostado do nosso artigo sobre guisado de lentilha com legumes. Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar de um prato simples, gostoso, rápido e barato, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Até a próxima!

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