Camarao Panko

Camarão Panko: uma receita simples e deliciosa para a família

O camarão é um ingrediente muito versátil e apreciado por muitos. Seja em pratos mais elaborados ou em petiscos, ele sempre traz um sabor especial às refeições. E uma das formas mais práticas e gostosas de prepará-lo é com a técnica do Panko, uma farinha de rosca japonesa que deixa o camarão crocante por fora e macio por dentro. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida de Camarão Panko, que certamente será um sucesso entre a sua família e amigos.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

Para o camarão:

• [ITEM]500g de camarão médio limpo[/ITEM]
• [ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM]
• [ITEM]1 xícara de farinha de rosca Panko[/ITEM]
• [ITEM]1 colher de sopa de páprica doce[/ITEM]
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• [ITEM]Óleo para fritar[/ITEM]

Para o molho:

• [ITEM]1 xícara de maionese
• [ITEM]1 colher de sopa de mostarda
• [ITEM]1 colher de sopa de suco de limão
• [ITEM]1 colher de sopa de mel

Modo de preparo:

1. Prepare o camarão:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca Panko. Passe cada camarão na mistura de farinha e temperos e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

2. Frite os camarões:

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os camarões e frite até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.

3. Prepare o molho:

Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão e o mel. Sirva o molho à parte para acompanhar os camarões.

Dicas:

Para deixar o camarão ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo à mistura de farinha Panko. Além disso, se quiser uma versão mais saudável, você pode assar os camarões em vez de fritá-los.

Curiosidade:

O Panko, ou pão japonês, é feito a partir de pão branco sem casca, que é triturado em flocos grandes e crocantes. Ele é muito utilizado na culinária oriental para empanar e fritar alimentos, pois deixa uma textura mais leve e crocante do que a farinha de rosca tradicional.

Agora que você aprendeu a receita de Camarão Panko, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!

Receita de Camarão Panko

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de camarão médio limpo

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca Panko

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de pimenta-do-reino

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Prepare o camarão:
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   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca Panko. Passe cada camarão na mistura de farinha e temperos e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
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   2. Frite os camarões:
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   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os camarões e frite até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
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   3. Prepare o molho:
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   Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão e o mel. Sirva o molho à parte para acompanhar os camarões.

Dicas

1. 1. Para deixar o camarão ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo à mistura de farinha Panko. Além disso, se quiser uma versão mais saudável, você pode assar os camarões em vez de fritá-los.

Curiosidades

O Panko, ou pão japonês, é feito a partir de pão branco sem casca, que é triturado em flocos grandes e crocantes. Ele é muito utilizado na culinária oriental para empanar e fritar alimentos, pois deixa uma textura mais leve e crocante do que a farinha de rosca tradicional.

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