Carne De Sol Assada

Uma das carnes mais tradicionais e saborosas do Brasil, a carne de sol é um prato muito apreciado por famílias em todo o país. Com origem no Nordeste, essa iguaria conquistou o paladar dos brasileiros e pode ser encontrada em diversas versões, desde a carne de sol assada até em pratos mais elaborados como escondidinho e bobó. E para aqueles que desejam experimentar essa delícia em casa, preparamos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família.

Receita de Carne de Sol Assada

Receita de Carne de Sol Assada

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de carne de sol

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

2 cebolas cortadas em rodelas

2 tomates cortados em rodelas

2 colheres de sopa de manteiga

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece temperando a carne de sol com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. 2
   2. Em uma assadeira, coloque as cebolas e os tomates no fundo. Por cima, adicione a carne de sol temperada e cubra com a manteiga em pedaços.
3. 3
   3. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e dourada.
4. 4
   4. Retire do forno, salpique cheiro verde por cima e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para deixar a carne de sol ainda mais saborosa, você pode adicionar outros temperos como páprica, cominho e alecrim.

Curiosidades

A carne de sol é um prato típico do Nordeste do Brasil, onde era utilizado como forma de conservação da carne em épocas de seca.

Além de ser uma receita deliciosa, a carne de sol assada é uma opção econômica e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor. E para deixar a sua carne de sol ainda mais gostosa, confira algumas dicas extras:

1. Para garantir que a carne fique macia, é importante deixar marinando por pelo menos 30 minutos antes de levar ao forno.

2. Se preferir, você pode substituir a manteiga por azeite na hora de cobrir a carne na assadeira.

3. Para acompanhar, uma boa sugestão é servir com arroz branco, feijão tropeiro e mandioca cozida.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa carne de sol assada, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, rápida e cheia de sabor. Aproveite e compartilhe essa gostosura com quem você ama!

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