Receita De Berinjela Recheada Com Arroz
Receita de Berinjela Recheada Com Arroz: Deliciosa e Fácil de Preparar!
Não há dúvidas de que a berinjela é um ingrediente muito versátil e saboroso, sendo uma opção saudável e nutritiva para incluir nas refeições do dia a dia. E para inovar no cardápio, que tal preparar uma deliciosa Berinjela Recheada com Arroz? Além de ser uma receita simples e gostosa, é uma ótima opção para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.
Receita de Berinjela Recheada Com Arroz
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
2 berinjelas grandes cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 xícara de arroz cozido
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Com uma colher, retire o miolo das berinjelas, formando um "barquinho"
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite até ficarem macios
- 3Acrescente o arroz cozido, as azeitonas e tempere com sal e pimenta
- 4Recheie as berinjelas com a mistura de arroz e cubra com o queijo parmesão
- 5Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e as berinjelas ficarem macias
Dicas
- 1. Caso prefira, você pode trocar o arroz por quinoa, para uma versão ainda mais saudável da receita
- 2. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, cogumelos ou legumes
Curiosidades
A berinjela é originária da Índia e foi introduzida no Brasil pelos portugueses
Além de ser fonte de vitaminas e minerais, a berinjela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita, não perca tempo e experimente! Além de ser uma opção rápida e prática para o dia a dia, é um prato que agrada a todos os paladares e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. O melhor de tudo é que é uma opção barata e econômica, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Compartilhe essa receita com a família e amigos e aproveite momentos de amor e alegria ao redor da mesa. E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar conosco como ficou sua Berinjela Recheada com Arroz. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita De Berinjela Recheada Com Arroz
Qual é a melhor receita de Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
A melhor receita de Receita De Berinjela Recheada Com Arroz é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
O tempo de preparo de Receita De Berinjela Recheada Com Arroz é 30 minutos
Quantas porções de Receita De Berinjela Recheada Com Arroz esta receita rende?
Receita De Berinjela Recheada Com Arroz rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
2 berinjelas grandes cortadas ao meio no sentido do comprimento 1 xícara de arroz cozido 1 tomate picado 1/2 cebola picada 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de azeitonas picadas 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
Com uma colher, retire o miolo das berinjelas, formando um "barquinho" Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite até ficarem macios Acrescente o arroz cozido, as azeitonas e tempere com sal e pimenta Recheie as berinjelas com a mistura de arroz e cubra com o queijo parmesão Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e as berinjelas ficarem macias
Dica interessante sobre Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
Caso prefira, você pode trocar o arroz por quinoa, para uma versão ainda mais saudável da receita Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, cogumelos ou legumes
Curiosidade sobre Receita De Berinjela Recheada Com Arroz?
A berinjela é originária da Índia e foi introduzida no Brasil pelos portugueses Além de ser fonte de vitaminas e minerais, a berinjela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
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