Receitas Portuguesas Para Jantar

Receitas Portuguesas para Jantar: pratos simples e deliciosos para a família

Quando pensamos em receitas portuguesas, logo nos vem à mente pratos ricos em sabores e tradição. A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e uso de ingredientes frescos e saborosos. E para quem quer preparar um jantar especial para a família, a cozinha portuguesa oferece diversas opções de pratos fáceis, rápidos e baratos. Confira algumas receitas que vão conquistar o paladar de todos e trazer um pouco do sabor e amor de Portugal para sua mesa.

Receita de Bacalhau à Brás

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1kg de batatas cortadas em palha

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

3 ovos batidos

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue as cebolas e o alho em azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos. Reserve.
3. 3
   Em outra panela, frite as batatas em óleo quente até ficarem crocantes. Escorra e reserve.
4. 4
   Em uma frigideira, misture o bacalhau refogado, as batatas e os ovos batidos. Cozinhe até os ovos ficarem firmes.
5. 5
   Adicione as azeitonas e a salsinha e cebolinha picadas. Misture bem e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O bacalhau à Brás é um prato típico da região de Lisboa e seu nome se deve ao sobrenome do seu criador, o senhor Brás.

O bacalhau é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária portuguesa e pode ser encontrado em diversas receitas. O bacalhau à Brás é uma opção simples e deliciosa, perfeita para um jantar em família. Acompanhado de uma salada e um bom vinho português, é garantia de sucesso.

Receita de Frango com Molho de Mostarda e Mel

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peito de frango cortados em cubos

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de mel

Suco de 1 limão

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. 3
   Adicione o frango e cozinhe até dourar.
4. 4
   Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e 1/2 xícara de água. Despeje na frigideira com o frango e cozinhe até o molho engrossar.
5. 5
   Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e salada.

Dicas

1. 1. Para deixar o frango mais suculento, tempere-o com antecedência e deixe marinar na geladeira por algumas horas.

Curiosidades

A mostarda e o mel são ingredientes bastante utilizados na culinária portuguesa e combinam perfeitamente com frango.

Uma receita simples e prática, ideal para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha. O molho de mostarda e mel dá um toque especial ao frango, deixando-o suculento e saboroso. Sirva com arroz e salada para um jantar completo e nutritivo.

Receita de Bolo de Laranja

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
3. 3
   Acrescente o suco de laranja, o óleo e misture bem.
4. 4
   Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture até ficar homogêneo.
5. 5
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6. 6
   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. 7
   Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.

Dicas

1. 1. Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de laranja na massa.

Curiosidades

O bolo de laranja é uma receita tradicional portuguesa e é muito apreciado no café da manhã ou lanche da tarde.

Para finalizar o jantar com chave de ouro, que tal um bolo de laranja para a sobremesa? Fácil de fazer e com um sabor cítrico delicioso, esse bolo vai conquistar seu paladar e de sua família. Sirva com um café ou chá para um momento ainda mais especial.

A culinária portuguesa é repleta de receitas simples, gostosas e que trazem consigo um pouco da tradição e amor desse país. Experimente essas receitas em seu jantar e surpreenda sua família com sabores únicos e deliciosos. Bom apetite!

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