Receita Molho Madeira Sem Vinho
Receita de Molho Madeira Sem Vinho: simples, gostoso e rápido para agradar toda a família
O molho madeira é um clássico da culinária francesa, mas com essa receita você vai aprender a prepará-lo sem precisar usar vinho. Além de ser uma opção mais econômica, esse molho é simples de fazer e tem um sabor incrível que vai conquistar o paladar de todos. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha preparar essa delícia!
Receita de Molho Madeira Sem Vinho
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
Serve 4 pessoas
Ingredientes ( Serve 4 pessoas porções)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de caldo de carne
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada.
- 22. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos.
- 33. Acrescente o caldo de carne, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até que o molho engrosse e fique homogêneo.
- 44. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- 55. Sirva o molho quente acompanhando carnes ou massas.
Dicas
- 1. Se preferir um molho mais encorpado, adicione mais uma colher de farinha de trigo.
- 2. Para um toque especial, acrescente cogumelos ao molho.
Curiosidades
O molho madeira tem esse nome por ser tradicionalmente feito com vinho da região de Madeira, em Portugal.
Esse molho é um dos preferidos do chef francês Auguste Escoffier, considerado o pai da gastronomia moderna.
Agora que você já sabe como preparar um molho madeira sem vinho de forma simples, gostosa e rápida, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com todo o amor e carinho que essa receita proporciona. Bon appétit!
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Perguntas frequentes sobre Receita Molho Madeira Sem Vinho
Qual é a melhor receita de Receita Molho Madeira Sem Vinho?
A melhor receita de Receita Molho Madeira Sem Vinho é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende Serve 4 pessoas, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita Molho Madeira Sem Vinho?
O tempo de preparo de Receita Molho Madeira Sem Vinho é 20 minutos
Quantas porções de Receita Molho Madeira Sem Vinho esta receita rende?
Receita Molho Madeira Sem Vinho rende Serve 4 pessoas
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita Molho Madeira Sem Vinho?
2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 colher (sopa) de molho inglês Sal e pimenta-do-reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita Molho Madeira Sem Vinho?
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada. 2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos. 3. Acrescente o caldo de carne, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até que o molho engrosse e fique homogêneo. 4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. 5. Sirva o molho quente acompanhando carnes ou massas.
Curiosidade sobre Receita Molho Madeira Sem Vinho?
O molho madeira tem esse nome por ser tradicionalmente feito com vinho da região de Madeira, em Portugal. Esse molho é um dos preferidos do chef francês Auguste Escoffier, considerado o pai da gastronomia moderna.
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