Receita de Salmão ao azeite de oliva e gengibre

Receita de Salmão ao azeite de oliva e gengibre: uma opção simples, gostosa e saudável para a sua família

Se você é fã de peixes e está sempre em busca de novas receitas para agradar o paladar da sua família, essa é a sua sorte. A receita de hoje é um prato que une a praticidade com o sabor e a saúde: Salmão ao azeite de oliva e gengibre. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é super fácil e rápida de preparar, perfeita para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo: é barata e rende bastante, ideal para servir para toda a família. Então, se você está procurando uma opção de refeição gostosa e que vai agradar a todos, continue lendo e descubra como preparar essa delícia.

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

[INGREDIENTES]

[ITEM] 1kg de salmão em postas

[ITEM] 2 colheres de sopa de azeite de oliva

[ITEM] 1 colher de sopa de gengibre ralado

[ITEM] Sal e pimenta do reino a gosto

[ITEM] Suco de 1 limão

[ITEM] 1 cebola média picada

[ITEM] 2 dentes de alho amassados

[ITEM] 1/2 xícara de vinho branco seco

[ITEM] 1 colher de sopa de salsinha picada

[/INGREDIENTES]

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA] 1. Em uma tigela, tempere as postas de salmão com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.

[ETAPA] 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

[ETAPA] 3. Adicione as postas de salmão na frigideira, com a marinada, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado.

[ETAPA] 4. Acrescente o vinho branco e o gengibre ralado à frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, em fogo baixo.

[ETAPA] 5. Finalize com a salsinha picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o salmão esteja cozido e o molho esteja encorpado.

[/MODO_DE_PREPARO]

Pronto, a sua receita de Salmão ao azeite de oliva e gengibre está pronta para ser servida! Você pode acompanhar com arroz e legumes cozidos ou até mesmo com uma salada fresca, para uma refeição ainda mais completa e saudável. Essa receita rende cerca de 4 porções e leva apenas 30 minutos para ser preparada. Incrível, não é mesmo?

Agora, vamos às dicas para deixar essa receita ainda mais gostosa:

[DICAS]

[DICA] Se preferir, você pode substituir o vinho branco por caldo de legumes ou peixe, para um sabor mais suave.

[/DICAS]

E para te deixar ainda mais apaixonado por essa receita, aqui vai uma curiosidade: o salmão é um peixe de origem nórdica, mas hoje em dia é muito consumido em todo o mundo. Ele é rico em ômega-3, uma gordura boa que traz diversos benefícios para a saúde, como a redução do colesterol e a prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas do complexo B. Ou seja, além de ser delicioso, o salmão é um alimento que faz muito bem para o nosso corpo.

Então, que tal aproveitar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de benefícios para a sua família? Com certeza, esse prato vai conquistar o coração de todos e se tornar um sucesso nas suas refeições. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então não deixe de preparar essa receita com muito amor para aqueles que você ama.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é só colocar a mão na massa e se deliciar com um prato cheio de sabor e saúde. Aproveite!

Receita de Salmão ao azeite de oliva e gengibre

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de salmão em postas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de gengibre ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Suco de 1 limão

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

1/2 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, tempere as postas de salmão com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
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   2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
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   3. Adicione as postas de salmão na frigideira, com a marinada, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado.
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   4. Acrescente o vinho branco e o gengibre ralado à frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, em fogo baixo.
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   5. Finalize com a salsinha picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o salmão esteja cozido e o molho esteja encorpado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por caldo de legumes ou peixe, para um sabor mais suave.

Curiosidades

O salmão é um peixe de origem nórdica, mas hoje em dia é muito consumido em todo o mundo. Ele é rico em ômega-3, uma gordura boa que traz diversos benefícios para a saúde, como a redução do colesterol e a prevenção de doenças cardiovasculares.

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