Receita de Rocambole de Viena

A receita de rocambole de Viena é uma opção deliciosa e prática para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar. Com uma massa leve e saborosa, e um recheio cremoso, esse prato é perfeito para quem busca uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a todos. Além disso, é uma ótima oportunidade de reunir a família e mostrar todo o seu amor através da culinária.

Tempo de preparo e porções

A receita de rocambole de Viena pode ser feita em cerca de 30 minutos e rende aproximadamente 10 porções, sendo uma excelente opção para uma refeição em família ou para receber os amigos em casa.

Ingredientes necessários

A lista de ingredientes para fazer o rocambole de Viena é bem simples e conta com itens que geralmente já temos em casa. Confira:

Receita de Rocambole de Viena

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

5 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga

300g de presunto fatiado

300g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo

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   1. Comece batendo as claras em neve e reserve.
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   2. Em outro recipiente, misture as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
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   3. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
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   4. Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
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   5. Em uma forma retangular, untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
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   6. Retire do forno e desenforme a massa ainda quente em um pano úmido.
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   7. Espalhe a manteiga sobre a massa e, em seguida, coloque as fatias de presunto e queijo.
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   8. Enrole o rocambole com a ajuda do pano úmido e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
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   9. Retire do forno e sirva em seguida.

Curiosidades

O rocambole é um prato de origem alemã, mas que se popularizou na Áustria, especialmente na cidade de Viena, de onde vem seu nome.

Com essa receita de rocambole de Viena, você terá um prato delicioso e versátil, que pode ser servido tanto como uma opção de almoço ou jantar, quanto como um lanche no fim da tarde. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e de baixo custo. E, acima de tudo, é uma receita que vai conquistar o coração de toda a família com seu sabor único e irresistível. Aproveite e experimente hoje mesmo!

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