Receita de Pudim de Claras

Receita de Pudim de Claras

Para os amantes de doces, o pudim é uma sobremesa que não pode faltar na mesa. E se você está procurando uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar toda a família, o pudim de claras é a opção perfeita. Além de ser uma delícia, ele também é uma excelente maneira de aproveitar as claras que sobraram de outras receitas, evitando o desperdício de alimentos.

O pudim de claras é um doce tradicional na culinária portuguesa e pode ser encontrado em diversas variações, com diferentes sabores e texturas. Mas a receita que apresentamos aqui é uma versão simples e clássica, que agrada a todos os paladares. Então, pegue seu caderno de receitas e anote os ingredientes e o modo de preparo do nosso delicioso pudim de claras.

Receita de Pudim de Claras

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

10 claras de ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de essência de baunilha

Calda de caramelo para untar a forma

Modo de preparo

1. 1
   Comece separando as claras das gemas dos ovos. Reserve as gemas para outra receita.
2. 2
   Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
3. 3
   Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de limão e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. 4
   Com a batedeira ligada, adicione a calda de açúcar às claras em neve, em fio e aos poucos. Continue batendo até que a mistura fique bem homogênea.
5. 5
   Unte uma forma de pudim com a calda de caramelo e despeje a mistura das claras batidas na forma. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
6. 6
   Para saber se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e se ele sair limpo, o pudim está pronto.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. 8
   Sirva o pudim de claras gelado e bom apetite!

Dicas

1. 1. Se desejar, adicione raspas de limão à calda de açúcar para dar um toque cítrico ao pudim.
2. 2. Você pode decorar o pudim com frutas, chantilly ou calda de chocolate antes de servir.
3. 3. Para facilitar na hora de desenformar, passe uma faca levemente aquecida nas laterais da forma antes de virar o pudim.

Curiosidades

O pudim de claras é uma sobremesa típica da culinária portuguesa, mas também é muito popular em outros países, como Espanha, França e Brasil.
Na receita tradicional portuguesa, o pudim de claras é feito com açúcar, claras e água de rosas. Mas a essência de baunilha é uma opção mais acessível e igualmente saborosa.
O pudim de claras é uma sobremesa leve e sem glúten, o que o torna uma ótima opção para pessoas com restrições alimentares.

Como você pode ver, o pudim de claras é uma receita simples e fácil de fazer, mas que vai deixar todos com água na boca. Além disso, ele é uma ótima opção para ser preparada em família, criando momentos de amor e diversão na cozinha.

E se você está preocupado com o custo da receita, pode ficar tranquilo. O pudim de claras é um doce muito barato, já que utiliza ingredientes simples e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e surpreenda a todos com um pudim de claras gostoso e rápido de fazer. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai deixar todo mundo com vontade de repetir a sobremesa.

Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam se deliciar com essa sobremesa clássica e deliciosa. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o pudim de claras, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Pudim de Claras você pode visitar a categoria Pudim.