Receita De Bolo De Cenoura Com Aveia

Receita de Bolo de Cenoura com Aveia

Quem resiste a um bolo de cenoura com aquela cobertura cremosa de chocolate? A combinação perfeita de sabores é uma das preferidas da família brasileira e não é à toa, além de ser delicioso, é uma ótima opção para o café da tarde ou para qualquer ocasião que pede um doce simples, gostoso, fácil, rápido e barato. E o melhor de tudo, feito com amor pela sua própria família.

A receita que trazemos hoje é uma versão mais saudável desse clássico, com a adição de aveia, que traz mais fibras e nutrientes ao bolo. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais balanceada e saudável.

Receita de Bolo de Cenoura com Aveia

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de aveia em flocos finos

2 cenouras grandes picadas

3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia em flocos finos e o fermento em pó.
3. 3
   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o óleo de coco por manteiga sem sal, caso prefira.

Curiosidades

A cenoura é um alimento muito nutritivo, rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A pelo nosso organismo, importante para a saúde da pele e dos olhos.

Além de ser uma opção mais saudável, esse bolo de cenoura com aveia é muito saboroso e agrada a todos os paladares. A aveia dá uma textura diferente e um sabor especial ao bolo, que fica ainda melhor com a cobertura cremosa de chocolate.

Essa receita é muito simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce caseiro, mas sem gastar muito tempo na cozinha. E o resultado é um bolo de cenoura com aveia fofinho, macio e muito gostoso, que vai conquistar toda a sua família.

Então, que tal preparar essa delícia hoje mesmo e aproveitar um momento gostoso em família? Tenho certeza que todos vão amar e pedir mais um pedacinho. Afinal, bolo de cenoura com aveia é amor em forma de doce!

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