Receita De Alcachofras Com Batatas

Receita de Alcachofras com Batatas

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil para agradar toda a família, então você veio ao lugar certo! Esta receita de Alcachofras com Batatas é perfeita para uma refeição rápida, barata e cheia de amor. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar um prato delicioso e nutritivo que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Receita de Alcachofras com Batatas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 alcachofras frescas

4 batatas médias

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando as alcachofras. Corte os talos e as pontas das folhas e retire as folhas externas mais duras. Corte a parte superior das alcachofras e use uma colher para retirar a parte interna das folhas, deixando apenas o fundo. Coloque as alcachofras em uma panela com água fervente por cerca de 15 minutos, até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. 2
   2. Enquanto as alcachofras cozinham, descasque e corte as batatas em cubos médios. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias.
3. 3
   3. Adicione as alcachofras às batatas e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem levemente douradas. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura e brócolis, para deixá-la ainda mais nutritiva.

Curiosidades

As alcachofras são originárias do Mediterrâneo e são muito apreciadas por seu sabor e propriedades nutricionais. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, além de serem ótimas para a digestão e saúde do fígado.

E aí, gostou desta receita de Alcachofras com Batatas? Além de ser rápida e fácil de preparar, ela é uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição. Experimente e surpreenda sua família e amigos com este prato cheio de amor e sabor.

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