Receita de Kibe crú

Receita de Kibe crú: uma opção deliciosa e fácil de preparar

Se você é fã da culinária árabe ou simplesmente adora experimentar novos sabores, com certeza já provou ou ouviu falar do kibe crú. Essa iguaria é uma opção deliciosa e refrescante, ideal para ser servida como entrada ou acompanhamento em um dia quente. Além disso, é uma receita simples, gostosa, rápida e barata, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Neste texto, vamos te ensinar como preparar um kibe crú irresistível e ainda te contar algumas curiosidades sobre essa receita tradicional da culinária árabe.

Receita de Kibe crú

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de carne moída (pode ser de boi ou carneiro)

1 xícara de trigo para kibe

1 cebola picada

1 maço de hortelã picado

1 tomate picado

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, coloque o trigo para kibe e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 20 minutos.
2. 2
   Em outro recipiente, misture a carne moída, a cebola, o tomate e a hortelã.
3. 3
   Escorra o trigo e acrescente à mistura de carne.
4. 4
   Tempere com sal, azeite e suco de limão. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. 5
   Em um prato, modele o kibe crú no formato de bolinhos ou em um refratário, pressionando bem a massa para que fique compacta.
6. 6
   Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que fique mais firme.
7. 7
   Sirva com pão sírio, torradas ou salada verde.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como pimenta síria, cominho ou salsinha, para dar um toque especial ao seu kibe crú.

Curiosidades

O kibe crú é uma receita de origem libanesa e é considerado um dos pratos mais tradicionais da culinária árabe.
No Líbano, o kibe crú é conhecido como “kibbeh nayyeh” e é consumido principalmente durante o verão, por ser uma opção refrescante e leve.
Na receita original, a carne é moída manualmente com o trigo, o que dá uma textura diferente ao prato.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso kibe crú, aproveite para experimentar essa receita em família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, vale a pena conhecer um pouco mais sobre a cultura e a culinária árabe, que possui pratos deliciosos e cheios de história.

Uma dica importante é utilizar uma carne de qualidade para garantir um sabor ainda mais incrível ao seu kibe crú. Além disso, você pode variar a receita acrescentando outros ingredientes, como nozes, castanhas ou até mesmo substituindo a carne por peixe ou legumes, para uma versão vegetariana.

Outra curiosidade interessante é que o kibe crú também é conhecido por seus benefícios para a saúde. O trigo utilizado na receita é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual para o nosso organismo. Além disso, a carne é rica em proteínas, que são essenciais para a manutenção e crescimento dos músculos.

O kibe crú é uma receita simples e prática de preparar, mas cheia de sabor e tradição. Então, se você quer impressionar seus convidados com uma opção diferente e deliciosa, não deixe de experimentar essa iguaria árabe. E não esqueça de compartilhar conosco sua experiência e variações dessa receita tão amada e versátil. Bom apetite!

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