Receita de Pudim de clara com calda de acerola

Receita de Pudim de Clara com Calda de Acerola: uma opção deliciosa e saudável para a sobremesa

Quando pensamos em pudim, logo vem à mente aquela sobremesa tradicional, feita com leite condensado e gemas de ovo. Mas que tal inovar e experimentar uma versão mais leve e nutritiva? O pudim de clara com calda de acerola é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa gostosa e saudável. Além disso, é uma receita simples, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família, demonstrando amor através da culinária.

Se você ficou curioso(a) para experimentar essa delícia, confira abaixo a receita completa e aproveite cada etapa do preparo.

Receita de Pudim de Clara com Calda de Acerola

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 claras de ovos

1 xícara de açúcar refinado

1 colher de sopa de amido de milho

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de essência de baunilha

Suco de 10 acerolas

1 xícara de água

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando a calda, colocando o suco de acerola, a água e o açúcar mascavo em uma panela e deixando ferver até engrossar. Reserve.
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   2. Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione o açúcar refinado aos poucos, até formar um merengue firme.
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   3. Em outra panela, misture o leite desnatado, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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   4. Adicione o merengue ao creme de baunilha e misture delicadamente até incorporar bem.
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   5. Em uma forma de pudim, untada com óleo, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
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   6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Para um pudim ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante culinário.
2. 2. Se preferir, pode usar calda de frutas vermelhas ao invés de acerola.

Curiosidades

A acerola é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, sendo uma ótima opção para fortalecer o sistema imunológico.
O pudim de clara é uma receita muito comum na culinária francesa, chamada de "oeufs à la neige" ou "nuvens de neve".

Pronto! Agora você tem um delicioso pudim de clara com calda de acerola para saborear com a sua família e amigos. Além de ser uma opção mais leve, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Aproveite essa sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com quem você ama.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em breve. Não esqueça de deixar um comentário contando o que achou e compartilhar com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!

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