Receita de Perna de Borrego (Carneiro)

Receita de Perna de Borrego (Carneiro): uma delícia para toda a família

Simples, gostoso, fácil, rápido, barato e feito com muito amor. Assim é a receita de perna de borrego (carneiro), um prato tradicional e delicioso que vai conquistar o paladar de todos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para reunir a família em torno da mesa e saborear uma carne macia e suculenta. Além disso, é uma opção econômica para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

Receita de Perna de Borrego (Carneiro)

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 perna de borrego (aproximadamente 2kg)

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de vinho branco seco

1 ramo de alecrim

2 folhas de louro

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
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   2. Coloque a perna de borrego em uma assadeira e despeje a mistura por cima, esfregando bem em toda a carne.
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   3. Cubra com papel alumínio e deixe marinando na geladeira por 30 minutos.
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   4. Preaqueça o forno a 180°C.
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   5. Retire o papel alumínio e regue a carne com o vinho branco.
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   6. Adicione o ramo de alecrim e as folhas de louro na assadeira.
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   7. Cubra novamente com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
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   8. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
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   9. Sirva a perna de borrego fatiada, regando com o molho da assadeira.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando na geladeira por algumas horas antes de assar.
2. 2. Acompanhe com batatas assadas e uma salada fresca para uma refeição completa.

Curiosidades

A perna de borrego é uma das partes mais nobres e saborosas do animal, sendo muito apreciada na culinária mediterrânea.

Como pode ver, essa receita é muito simples e prática de preparar. O segredo para uma carne macia e suculenta é o tempo de marinada e a adição de ervas aromáticas, que conferem um sabor especial ao prato. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa.

A perna de borrego é uma carne muito nutritiva e saudável, rica em proteínas e vitaminas. Além disso, é uma opção mais econômica em relação a outras carnes, como o cordeiro. Por isso, é uma ótima opção para reunir a família em uma refeição saborosa e nutritiva sem gastar muito.

Essa receita é uma ótima pedida para ocasiões especiais, como almoços de domingo em família ou jantares com amigos. Com um sabor marcante e uma apresentação bonita, certamente será um sucesso entre os convidados. Além disso, é uma receita que pode ser preparada com antecedência, o que facilita a organização da refeição.

Agora que você sabe como preparar uma deliciosa perna de borrego (carneiro), experimente essa receita e surpreenda a todos com seu talento na cozinha. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que todos possam desfrutar dessa delícia.

Lembre-se de sempre usar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no resultado final da receita. E não se esqueça de deixar sua criatividade fluir e adicionar seu toque pessoal à receita, tornando-a ainda mais especial.

Agora é só colocar a mão na massa (ou melhor, na carne) e preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, perfeita para a família e feita com muito amor. Bom apetite!

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