Receita de Compota de Limão

Quando se trata de sobremesas, a compota de limão é uma das receitas mais simples e deliciosas que existem. Feita com poucos ingredientes e em pouco tempo, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Seja para uma refeição em família, um jantar romântico ou até mesmo para presentear alguém especial, a compota de limão é uma opção certeira para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa delícia em poucos passos e ainda descobrirá algumas curiosidades sobre a sua origem. Então, prepare os seus utensílios e vamos lá!

Receita de Compota de Limão

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 4 limões;
• 2 xícaras de água;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 pau de canela;
• 4 cravos-da-índia.

Modo de preparo:

1. Comece lavando bem os limões e cortando-os em rodelas finas, retirando as sementes;

2. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o pau de canela e os cravos-da-índia e misture bem;

3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre;

4. Adicione as rodelas de limão à mistura e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente;

5. Quando a calda estiver mais espessa e os limões estiverem macios, desligue o fogo e deixe esfriar;

6. Sirva a compota de limão ainda quente ou leve à geladeira para servir gelada.

Dicas:

- Se quiser uma compota com um sabor mais intenso, você pode adicionar raspas de limão à receita;

- Para um toque especial, você pode servir a compota com uma bola de sorvete de creme ou chantilly;

- Caso prefira uma sobremesa menos doce, você pode diminuir a quantidade de açúcar na receita.

Curiosidades:

A compota de limão é uma sobremesa de origem portuguesa, sendo muito popular também em países como Espanha e Brasil. Além de ser uma receita simples e saborosa, ela também é conhecida por ser um ótimo remédio natural para aliviar dores de garganta e resfriados. Isso porque o limão é rico em vitamina C e possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.

Outra curiosidade interessante é que a palavra "compota" vem do termo árabe "qabāb", que significa "comer". Isso porque, na época das cruzadas, os europeus adotaram a técnica de conservar frutas em calda dos árabes e, assim, surgiram as compotas como conhecemos hoje.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa compota de limão, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos irão se apaixonar por essa sobremesa tradicional e cheia de história. Bom apetite!

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