Ai como eu amo o Lombo com Carambola, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Lombo com Carambola:
Lombo em cubos 400 g Limão ½ unidade Sal a gosto Alho 1 dente Óleo 2 colheres (sopa) Extrato de tomate 1 colher (sopa) Água 2 xícaras (chá) Pimentão ½ unidade Carambola 1 unidade média
Salsa a gosto
Modo de Preparo:
Tempere na véspera o lombo cortado em cubos com o limão, o sal e o alho. Refogue em óleo o lombo até dourar bem, adicione o extrato de tomate e a água, cozinhando a carne até ficar macia. Junte o pimentão e a carambola, cortada em fatias (em formato de estrela). Adicione a salsa e sirva a seguir.
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