Essa Receita de Molho yakitori é muito mais simples do que parece, e muito mais saborosa.
Surpreenda todos os seus convidados com essa receita maravilhosa, lendo o passo a passo bem simples!
Ingredientes Molho yakitori:
Compre os ingredientes em locais de confiança e tenha certeza de que nada está estragado ou fora da validade antes de começar.
- 200 mililitros de shoyu
- 125 mililitros de mirin (vinho de arroz)
- 4 colheres de café de açúcar refinado
- 1 colher de café de shichimi togarashi (mistura de sete especiarias japonesas)
Essa Receita combina com: Molho verde para churrasco
Passo a passo Molho yakitori:
Ao começar a preparar sua receita procure manter atenção total, assim você evita erros e acidentes desnecessários.
- O primeiro passo para fazer esta receita de molho japonês é reunir os ingredientes.
- Dica: Procure pelo tempero shichimi togarashi em uma loja oriental. Os ingredientes podem variar um pouco, mas geralmente este tempero é uma mistura de alga nori seca, laranja desidratada, pimenta vermelha, gergelim, sementes de papoula e pimenta branca.
- Em uma panela funda coloque o molho de soja, o mirin e o açúcar. Leve estes ingredientes ao fogo médio por 10 minutos, aproximadamente.
- Quando a preparação anterior estiver fervendo, baixe o fogo e deixe espessar.
- Finalmente acrescente o shichimi togarashi e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para libertar o sabor.
- Retire o molho yakitori do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, está pronto a usar como marinadas para carnes ou acompanhamento de espetinhos
