Receita de Massa de pastelão

Receita de Massa de Pastelão: simples, gostoso, fácil e rápido

Uma das receitas mais tradicionais e amadas pelas famílias brasileiras é o pastelão. Com sua massa crocante e recheio saboroso, esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou um jantar em família. E o melhor de tudo é que é uma receita simples, fácil, rápida e barata. Além disso, preparar um pastelão em casa é uma forma de demonstrar amor e carinho pela sua família, afinal, nada melhor do que uma comida caseira feita com amor.

Se você quer aprender a fazer uma massa de pastelão deliciosa, continue lendo esse texto e siga o passo a passo da nossa receita. Além disso, vamos compartilhar algumas dicas e curiosidades sobre essa iguaria que é tão popular em todo o Brasil.

Receita de Massa de Pastelão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 ovo

1 xícara de água

1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. 2
   Adicione o ovo, a água e o óleo e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. 3
   Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
4. 4
   Com a ajuda de um prato ou cortador redondo, corte a massa em círculos.
5. 5
   Recheie a gosto e feche os pastéis, apertando as bordas com um garfo.
6. 6
   Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas

1. 1. Caso a massa fique muito seca, adicione mais água aos poucos.
2. 2. Experimente rechear com queijo e presunto, carne moída, frango desfiado ou vegetais para variar o sabor do seu pastelão.

Curiosidades

O pastelão é uma variação do pastel, que surgiu na China e foi trazido para o Brasil pelos imigrantes japoneses.
Em São Paulo, existe um festival anual de pastel e, em 2019, o evento bateu recorde de público com mais de 700 mil pessoas.

Agora que você já sabe como preparar a massa de pastelão, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa delícia. E se você está preocupado com a questão nutricional, saiba que é possível fazer uma versão mais saudável dessa receita, utilizando farinha integral e recheios mais leves, como legumes e queijos magros.

Além disso, essa receita é ideal para fazer em grande quantidade e congelar, assim você sempre terá pastelões prontos para qualquer momento. Basta deixar os pastéis já montados em uma assadeira e levar ao freezer por algumas horas. Depois, é só transferir para um saco plástico e manter no congelador por até 3 meses. Para consumir, basta fritar em óleo quente ou assar em forno pré-aquecido.

Agora que você já sabe preparar a massa de pastelão, aproveite para soltar a criatividade e inventar novos recheios. E não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, a comida sempre é mais gostosa quando compartilhada com quem amamos.

Não deixe de experimentar também outras receitas de massas, como a de pizza e a de lasanha, que podem ser feitas com a mesma massa do pastelão. Com essa receita simples e versátil, você pode criar diversos pratos e surpreender a todos com seu talento culinário.

Agora que você já sabe tudo sobre a receita de massa de pastelão, é hora de colocar em prática e saborear essa delícia. Não se esqueça de nos contar nos comentários como foi a sua experiência e compartilhar suas dicas e variações dessa receita. E lembre-se sempre de cozinhar com amor, afinal, esse é o ingrediente secreto para qualquer prato ficar ainda mais gostoso.

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