Receita de Molho inglês

Receita de Molho Inglês: um clássico da gastronomia

O molho inglês é um clássico da culinária mundial, utilizado em diversos pratos e receitas. Ele é conhecido por seu sabor único e marcante, que dá um toque especial às preparações. Neste artigo, você aprenderá uma receita simples e deliciosa de molho inglês, que irá conquistar o paladar de toda a sua família.

Tempo de preparo

O molho inglês é um prato rápido e fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com apenas 00 minutos, você terá um molho saboroso e versátil para acompanhar suas receitas.

Quantidade de porções

Essa receita rende aproximadamente 0 porções, podendo variar de acordo com o tamanho das porções e a quantidade de ingredientes utilizados.

Ingredientes

Para preparar o molho inglês, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Molho Inglês

00 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 xícara de molho de soja

1/2 xícara de vinagre de maçã

1/4 xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de água

1 colher de chá de gengibre ralado

1 dente de alho picado

1 colher de chá de pimenta do reino

1/2 colher de chá de cravo em pó

1/2 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de noz moscada ralada

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o molho de soja, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo e a água.
2. 2
   Adicione o gengibre, o alho, a pimenta do reino, o cravo, a canela e a noz moscada.
3. 3
   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique espesso.
4. 4
   Retire do fogo e deixe esfriar.
5. 5
   Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas

Para um molho inglês mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água ao molho ainda quente. Mexa bem até que o molho engrosse.

Você pode armazenar o molho inglês em um recipiente com tampa na geladeira por até 1 mês.

Curiosidades

O molho inglês, também conhecido como molho Worcestershire, foi criado na Inglaterra em meados do século XIX. A receita original foi desenvolvida por dois químicos, John Lea e William Perrins, que tentaram reproduzir um molho indiano que haviam provado e gostado. O resultado foi um molho único e saboroso, que conquistou o mundo e se tornou um ingrediente essencial em diversas receitas.

Além de ser utilizado na culinária, o molho inglês também possui propriedades medicinais. Ele é rico em vitaminas e minerais, como o ferro e o potássio, e pode ajudar a melhorar a digestão e a fortalecer o sistema imunológico.

Agora que você conhece a história e a receita do molho inglês, que tal prepará-lo em casa e surpreender sua família e amigos com um prato delicioso e cheio de sabor? Com essa receita simples e rápida, você terá um molho gostoso e versátil para acompanhar suas refeições e deixá-las ainda mais especiais. Aproveite e bom apetite!

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