Receita de Molho especial para macarrão

Receita de Molho especial para macarrão: uma opção simples, gostosa e rápida para a sua família

Quando se trata de preparar uma refeição deliciosa para a família, o macarrão é sempre uma ótima opção. Ele é prático, versátil e pode ser combinado com uma infinidade de molhos. Mas que tal inovar e surpreender a todos com um molho especial para macarrão? Além de ser uma receita simples e gostosa, é também uma opção rápida e barata para aqueles dias corridos. Com amor e alguns ingredientes básicos, você pode preparar esse molho que vai conquistar o paladar de todos. Confira!

Receita de Molho especial para macarrão

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de macarrão de sua preferência

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de manjericão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. 2
   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. 3
   Acrescente a lata de tomate pelado e o extrato de tomate. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
4. 4
   Adicione o açúcar, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. Mexa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   Desligue o fogo e bata o molho no liquidificador até que fique homogêneo.
6. 6
   Volte o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. 7
   Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
8. 8
   Sirva quente e aproveite esse molho especial para macarrão com a sua família.

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais encorpado, bata apenas metade do molho no liquidificador e misture com o restante.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao molho durante o cozimento.
3. 3. Experimente variar os temperos e adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon, champignon ou azeitonas.

Curiosidades

O molho de tomate é uma receita originária da Itália, mas ganhou o mundo e hoje é um dos molhos mais populares para acompanhar massas.
O extrato de tomate é um ingrediente chave nessa receita, pois confere um sabor mais concentrado e uma cor mais vibrante ao molho.
O açúcar é utilizado para equilibrar a acidez do tomate e deixar o molho mais saboroso.

Com essa receita de molho especial para macarrão, você pode transformar uma simples refeição em um momento especial para a sua família. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, é também uma forma de economizar, pois utiliza ingredientes básicos e acessíveis. Aproveite para colocar o amor e a criatividade na cozinha e surpreender a todos com esse delicioso molho. Bom apetite!

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