Um bom macarrão precisa de um bom molho, por isso nossa receita de molho especial para macarrão vai trazer uma nova vida para sua mesa.
Receita de Molho especial para macarrão
Simples e delicioso, o Molho especial para macarrão vai te deixar com água na boca desde a primeira garfada e vai virar uma tradição na sua família.
Ingredientes Molho especial para macarrão:
- 6 unidades de tomate maduro pelado
- 2 unidades de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de oréganos ou mistura de ervas finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de café de pimenta calabresa
- 1 pitada de açúcar (opcional)
- pimenta do reino
- sal
Passo a passo Molho especial para macarrão:
- Para preparar esta receita de molho de tomate macarrão comece por levar ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e os alhos picados e as folhas de louro.
- Quando a cebola estiver transparente, adicione os tomates cortados em pedaços pequenos e os oréganos ou ervas finas. Cozinhe tampado, mexendo de vez em quando.
- Se este molho pomodoro (em italiano, pomodoro significa tomate) estiver seco, não hesite em adicionar um pouco de água. Acrescente a pimenta calabresa e corrija o sabor com sal, pimenta do reino e, se necessário, um pouco de açúcar para ajustar a acidez do tomate.
- Deixe o seu molho para macarrão ferver, e sirva em seguida acompanhado de macarrão da sua preferência e polvilhado com algumas ervas. Bom apetite!
