Receita de Lombo de Porco com Amêndoas

Receita de Lombo de Porco com Amêndoas: uma delícia para a família

O lombo de porco é um corte de carne muito apreciado por seu sabor e versatilidade na cozinha. E quando combinado com amêndoas, ele se torna ainda mais irresistível. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de Lombo de Porco com Amêndoas, perfeita para reunir a família em um delicioso almoço ou jantar. Além disso, essa receita é fácil e barata, ideal para quem quer saborear uma refeição especial sem gastar muito. Então, vamos lá?

Receita de Lombo de Porco com Amêndoas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de porco em peça

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de amêndoas sem pele

1 xícara de caldo de carne

1 xícara de vinho branco seco

1 ramo de alecrim

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta a gosto.
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   2. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o lombo de todos os lados.
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   3. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
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   4. Acrescente as amêndoas e deixe dourar por alguns minutos.
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   5. Adicione o caldo de carne, o vinho branco e o ramo de alecrim.
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   6. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, virando o lombo na metade do tempo.
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   7. Quando o lombo estiver macio, retire-o da panela e fatie em pedaços médios.
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   8. Deixe o molho reduzir até ficar consistente e sirva-o por cima do lombo fatiado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por suco de laranja para um sabor mais adocicado.
2. 2. Caso não encontre amêndoas sem pele, você pode retirar a pele colocando-as em água fervente por alguns minutos e depois descascando-as.

Curiosidades

O lombo de porco é um corte muito utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo. Na França, é conhecido como "filet mignon de porc", na Espanha como "lomo de cerdo" e na Itália como "lombo di maiale".
As amêndoas são originárias da Ásia Central e são consideradas um dos alimentos mais antigos do mundo. Além de saborosas, elas também são ricas em nutrientes, como vitamina E, cálcio e proteínas.

Com essa receita, você terá um lombo de porco suculento e com um toque especial das amêndoas. A combinação de sabores é perfeita e com certeza vai agradar toda a família. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que torna essa receita ideal para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e gostosa.

O lombo de porco é uma carne muito versátil e pode ser combinado com diversos ingredientes, como frutas, legumes e até mesmo outros tipos de castanhas. Além disso, ele é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois é uma carne magra e com baixo teor de gordura. Então, não deixe de incluí-lo no seu cardápio semanal.

E se você é fã de receitas com amêndoas, aproveite para experimentar outras combinações deliciosas, como frango com amêndoas, arroz com amêndoas e até mesmo uma sobremesa de torta de maçã com amêndoas. Com certeza, você vai se apaixonar por esse ingrediente tão versátil e saboroso.

Além de ser uma opção deliciosa para as refeições em família, esse lombo de porco com amêndoas também é uma ótima opção para receber amigos em casa. Sirva-o acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.

E para quem está em busca de uma receita com um toque especial de amor, essa é a opção perfeita. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com as pessoas que amamos. Então, aproveite essa receita para reunir a família e desfrutar de bons momentos juntos.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de Lombo de Porco com Amêndoas e que ela se torne um sucesso na sua cozinha. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixe seu comentário abaixo contando como ficou o resultado. Bom apetite!

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