Receita de Geléia de cenoura

Receita de Geléia de cenoura: simples, gostosa e saudável

Se você está procurando por uma receita fácil, rápida e barata para incrementar suas refeições e encantar sua família, a geléia de cenoura é uma excelente opção. Além de ser uma delícia, essa receita é saudável e pode ser consumida por pessoas de todas as idades. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Geléia de cenoura

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1kg de cenouras

2 xícaras de açúcar

1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
2. 2
   Etapa 2: Em uma panela, coloque as cenouras, o açúcar e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. 3
   Etapa 3: Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. 4
   Etapa 4: Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a geléia esfriar.
5. 5
   Etapa 5: Quando estiver fria, bata a geléia no liquidificador ou processador até obter uma consistência lisa e homogênea.
6. 6
   Etapa 6: Transfira a geléia para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de fechar a tampa.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar especiarias como canela, cravo e gengibre para dar um toque especial à sua geléia.
2. 2. Se preferir, pode substituir o açúcar por adoçante culinário.

Curiosidades

A geléia de cenoura é uma receita tradicional da culinária britânica, mas sua origem é incerta.

Outra opção é utilizar a geléia de cenoura como acompanhamento para carnes, como frango e porco, ou até mesmo para rechear bolos e tortas. Além disso, essa receita é uma ótima forma de incluir legumes na alimentação das crianças, pois seu sabor adocicado e suave agrada a todos os paladares.

A cenoura é um alimento rico em vitaminas e minerais, como vitamina A, C e K, além de ser fonte de fibras e betacaroteno. Por isso, essa geléia é uma opção saudável para incluir na sua dieta e aproveitar todos os benefícios desse vegetal.

Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, a geléia de cenoura é uma opção econômica, já que seus ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e o resultado é uma quantidade generosa de geléia para ser consumida em várias ocasiões.

O amor também é um ingrediente importante na hora de preparar essa receita. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com a família e amigos, e a geléia de cenoura é uma ótima forma de compartilhar esse sentimento através da comida.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de geléia de cenoura. Com certeza será um sucesso entre seus familiares e amigos, além de ser uma opção saudável e econômica para incrementar suas refeições. Aproveite!

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