Ai como eu amo o Frango ao Pesto de Iogurte, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Frango ao Pesto de Iogurte:
6 filés de frango grossos temperados com Sal Pimenta branca Mostarda Vinho branco Recheio: 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo curado Pesto de Iogurte: 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho socado 1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão 1/4 xícara (chá) de nozes moídas 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso 2 potes de iogurte Top Therm 1/2 tablete de caldo de galinha Sal à gosto Molho de pimenta à gosto
Temperos à gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filés e deixe marinar por 30min., quando então, faça uma abertura na lateral de cada filé e recheie com presunto e queijo. Refogue em manteiga e vinho branco ou empane em farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Pesto de Iogurte:
Aqueça o azeite, junte a mistura de todos os ingredientes e deixe ferver. Espalhe sobre os filés de frango e sirva com arroz branco, maçãs chips e tomates cerejas cortados ao meio.
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