Ai como eu amo o Língua ao Molho, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Língua ao Molho:
Sal a gosto Alho 2 dentes Cebola 1 ½ xícara (chá) Pimentão ¾ xícara (chá) Tomate 1 xícara (chá) Vinagre 2 colheres (sopa) Água o suficiente Óleo 3 colheres (sopa)
Língua 450 g
Modo de Preparo:
Leve a língua para cozinhar com água e sal. Depois de bem cozida, limpe-a, retirando toda a pele. Fatie a língua e reserve. Em uma frigideira, faça um refogado com o óleo, o alho, a cebola, o pimentão, o tomate e o vinagre. Acrescente a língua e deixe apurar. Sirva bem quente.
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