Receita de Caramelados de Coco com Abacaxi

O doce é um dos sabores mais apreciados em todo o mundo. Seja em forma de bolo, torta ou sobremesa, ele sempre tem um espaço reservado na mesa das famílias. E para os amantes de receitas simples, gostosas e fáceis de fazer, a receita de hoje é perfeita: caramelados de coco com abacaxi.

Ingredientes:

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Receita de Caramelados de Coco com Abacaxi

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de coco ralado

2 xícaras de abacaxi picado

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de suco de limão

1 pitada de sal

Palitos de churrasco

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o açúcar, a água, a manteiga, o suco de limão e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda grossa e homogênea.
2. 2
   Adicione o abacaxi picado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. 3
   Coloque o coco ralado em uma tigela e despeje a calda quente por cima. Misture bem até que todo o coco esteja coberto pela calda.
4. 4
   Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas de coco e abacaxi e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
5. 5
   Espete um palito de churrasco em cada bolinha e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outras frutas picadas, como morango ou banana, para dar um toque diferente ao seu caramelado.
2. 2. Para deixar o seu doce ainda mais gostoso, polvilhe um pouco de açúcar cristal sobre as bolinhas antes de levá-las à geladeira.
3. 3. Experimente substituir o coco ralado por amendoim triturado ou castanhas picadas.

Curiosidades

Você sabia que o abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, potássio e fibras? Além de delicioso, ele também traz benefícios para a saúde.
A origem do coco é controversa, mas acredita-se que a fruta seja originária da Indonésia ou da Malásia. Atualmente, é cultivado em vários países tropicais.

Agora que você já sabe tudo sobre essa receita de caramelados de coco com abacaxi, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua família. Além de ser rápido e fácil de fazer, é um doce barato e cheio de amor. Aproveite e surpreenda todos com essa sobremesa irresistível!

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