Receita de Creme de Folha de Couve-flor

Receita de Creme de Folha de Couve-flor

A couve-flor é um vegetal versátil e muito nutritivo, que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a couve-flor também é rica em fibras e possui baixo teor calórico, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. E uma das formas mais deliciosas de consumir essa hortaliça é em forma de creme. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família: o Creme de Folha de Couve-flor. Vamos lá?

Receita de Creme de Folha de Couve-flor

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 couve-flor média

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

1 litro de caldo de legumes

1 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Separe as folhas da couve-flor e reserve as flores para outra receita.
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   2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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   3. Adicione as folhas de couve-flor e refogue por mais 5 minutos.
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   4. Despeje o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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   5. Com um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
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   6. Volte o creme para a panela e adicione o leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. 7
   7. Sirva em seguida, acompanhado de croutons ou torradas.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como noz-moscada, alecrim ou manjericão.

Curiosidades

A couve-flor é originária do Mediterrâneo e pertence à mesma família do brócolis e da couve.
As folhas da couve-flor são comestíveis e possuem nutrientes importantes, como a vitamina C e o cálcio.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso creme de folha de couve-flor, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, esse creme é muito versátil e pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas refeições. E o melhor de tudo é que é uma receita simples, que não demanda muito tempo ou habilidade na cozinha. Então, não perca mais tempo e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor e sabor.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa aproveitar ao máximo os benefícios que a couve-flor oferece. Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares e não deixe de nos contar nos comentários o que achou desse creme. Até a próxima!

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