Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
Que tal preparar uma deliciosa e suculenta Costelinha de porco com polenta cremosa para surpreender sua família em um almoço ou jantar especial? Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção barata e rápida para quem procura uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para ser compartilhada com quem se ama. Então, prepare os utensílios e siga o passo a passo dessa deliciosa receita!
Costelinha de porco com polenta cremosa
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Para a costelinha:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
Para a polenta:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2. Preaqueça o forno a 180°C.
3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.
7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Dicas:
- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
- Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.
- Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Curiosidades:
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Costelinha de porco com polenta cremosa, é só reunir a família, espalhar amor e desfrutar de uma refeição simples, gostosa e cheia de sabor. Bom apetite!
Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de costelinha de porco
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho shoyu
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de fubá
4 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
- 11. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- 22. Preaqueça o forno a 180°C.
- 33. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
- 44. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
- 55. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- 66. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado.
- 77. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Dicas
- 1. - Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.
- 2. - Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta.
- 3. - Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Curiosidades
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
Perguntas frequentes sobre Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa
Qual é a melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
A melhor receita de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
O tempo de preparo de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa é 45 minutos
Quantas porções de Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa esta receita rende?
Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
1 kg de costelinha de porco 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de molho shoyu Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de fubá 4 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
1. Comece preparando a costelinha. Tempere a carne com o alho, o azeite, o mel, a mostarda, o molho shoyu, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos. 2. Preaqueça o forno a 180°C. 3. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos. 4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia. 5. Enquanto a costelinha assa, prepare a polenta. Em uma panela, ferva a água e adicione o sal. Em seguida, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. 6. Quando a polenta estiver cozida e cremosa, desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão. Mexa bem até que a manteiga derreta e o queijo esteja incorporado. 7. Sirva a costelinha com a polenta cremosa e aproveite essa deliciosa combinação!
Dica interessante sobre Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
- Para uma costelinha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro. - Se preferir, pode substituir o fubá por polentina na receita da polenta. - Para dar um toque especial, adicione um pouco de alecrim ou outras ervas de sua preferência na marinada da costelinha.
Curiosidade sobre Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa?
Você sabia que a costelinha de porco é uma das partes mais saborosas do animal? Além de ser uma carne macia e suculenta, é também uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. A origem dessa receita é italiana, onde a polenta é um prato tradicional e muito consumido.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Costelinha de porco com polenta cremosa você pode visitar a categoria Receita.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas