Ai como eu amo o Costelinha de porco com lentilhas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Costelinha de porco com lentilhas:
500 g de lentilha 200 g de bacon cortado em cubinhos 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 600 g de costelinha de porco 5 colheres de azeite 1/2 copo de vinho tinto seco 2 tomates sem pele e semente picados Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Deixe a lentilha na água por 20 minutos, para amaciar. Cozinhe a lentilha em água e sal na pressão. Doure a cebola,o alho, bacon e a costelinha no azeite, junte o vinho, os tomates e cozinhe até amaciar a costelinha. Acrescente a lentilha e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
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