Receita de Filé de Pescadinhas com Purê de Ervilhas

Se você é fã de peixes e está sempre em busca de novas receitas para agradar a sua família, temos uma sugestão incrível para você: filé de pescadinhas com purê de ervilhas. Além de ser uma opção deliciosa e saudável, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com quem você ama.

Receita de Filé de Pescadinhas com Purê de Ervilhas

O filé de pescadinhas é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua versatilidade e sabor suave. Já o purê de ervilhas é uma opção leve e nutritiva, perfeita para acompanhar qualquer tipo de peixe. Juntos, eles formam uma combinação perfeita que vai surpreender o paladar de todos.

Receita de Filé de Pescadinhas com Purê de Ervilhas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de filé de pescadinhas

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

500g de ervilhas frescas ou congeladas

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de leite

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de cebola picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando o purê de ervilhas. Cozinhe as ervilhas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até ficarem macias.
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   2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola. Adicione as ervilhas e misture bem.
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   3. Amasse as ervilhas com um garfo ou use um mixer para deixar o purê mais liso. Adicione o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
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   4. Deixe o purê cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
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   5. Em um prato, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Em outro prato, bata os ovos e, em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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   6. Passe os filés de pescadinhas na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
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   7. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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   8. Sirva os filés de pescadinhas acompanhados do purê de ervilhas e bom apetite!

Dicas

1. 1. Para deixar os filés ainda mais saborosos, você pode adicionar temperos de sua preferência na farinha de rosca, como orégano, alecrim ou páprica.

Curiosidades

O filé de pescadinhas é uma iguaria típica da culinária caiçara, originária da região litorânea do Brasil.
As ervilhas são ricas em vitaminas, minerais e fibras, e são ótimas aliadas para uma alimentação saudável e equilibrada.

Como você pode ver, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para receber amigos em casa, o filé de pescadinhas com purê de ervilhas vai agradar a todos com seu sabor e praticidade.

E o melhor de tudo é que essa é uma receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar e que não demanda muito tempo na cozinha. Além disso, é uma opção econômica, perfeita para quem quer saborear um prato delicioso sem gastar muito.

Então não perca mais tempo e experimente essa receita incrível hoje mesmo. Tenho certeza que ela vai conquistar um lugar especial no seu cardápio e no coração de toda a sua família.

Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e deixe um comentário contando como ficou o seu filé de pescadinhas com purê de ervilhas. Aproveite essa receita cheia de amor e sabor!

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