Receita de Contra-filé ao molho

Receita de Contra-filé ao molho: um prato simples, gostoso e rápido para agradar a família com amor

Quando se trata de uma refeição saborosa e prática, o contra-filé ao molho é uma opção que agrada a todos. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, é também uma opção barata e rápida para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer bem é grande. Neste texto, você vai aprender como preparar essa delícia e surpreender sua família com muito amor e sabor.

Receita de Contra-filé ao molho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de contra-filé em bifes

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes de contra-filé com o alho, sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure a cebola.
3. 3
   Acrescente os bifes temperados e frite até ficarem dourados.
4. 4
   Adicione a água e o molho de tomate, mexendo bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até o molho engrossar.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o contra-filé por outro tipo de carne de sua preferência, como alcatra ou filé mignon.

Curiosidades

O contra-filé é uma carne muito popular no Brasil e é conhecida por diferentes nomes em cada região do país, como bife de chorizo, bife de ancho ou bife de lombo.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o contra-filé ao molho é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que a família se reúne para uma refeição cheia de amor e carinho.

Uma dica importante para deixar o contra-filé ainda mais suculento e macio é temperá-lo com antecedência. Você pode deixá-lo marinando no tempero por algumas horas antes de fritar, o que vai garantir um sabor ainda mais intenso e uma carne mais macia.

Outra dica é sempre escolher uma carne fresca e de qualidade. Isso faz toda a diferença no resultado final da receita. Além disso, é importante ficar atento ao ponto da carne. Se você prefere uma carne bem passada, deixe os bifes fritarem por mais tempo no molho. Já se prefere uma carne ao ponto, retire os bifes assim que estiverem dourados e macios.

O contra-filé ao molho também pode ser acompanhado de diferentes acompanhamentos, como arroz, batatas assadas ou salada. É uma receita versátil e que combina com diversas opções, permitindo que você crie um prato completo e saboroso para sua família.

E se você é fã de molhos mais encorpados, pode adicionar ao molho de tomate um pouco de creme de leite, o que vai deixar o prato ainda mais cremoso e gostoso. Ou se preferir um toque de picância, adicione uma pitada de pimenta calabresa ao molho.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso contra-filé ao molho, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita simples, gostosa e rápida? Com certeza será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e mostrar como é fácil preparar um prato delicioso e cheio de afeto. Afinal, a cozinha é um lugar de união e amor, e nada melhor do que compartilhar bons momentos ao redor da mesa.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de contra-filé ao molho e que ela se torne um sucesso na sua casa. E não deixe de conferir outras receitas deliciosas em nosso site. Até a próxima!

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