Receita de Capeletti ao molho de bracciola

Receita de Capeletti ao molho de bracciola

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, o Capeletti ao molho de bracciola é a escolha perfeita. Além de ser um prato delicioso, é também uma opção barata e que demonstra amor e carinho através da culinária. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família.

Receita de Capeletti ao molho de bracciola

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de capeletti recheado com carne

500g de carne moída

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que fique bem soltinha.
3. 3
   Acrescente o tomate pelado picado, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4. 4
   Enquanto isso, cozinhe o capeletti em água fervente até que fique al dente.
5. 5
   Escorra o capeletti e adicione-o ao molho de bracciola. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. 6
   Acerte o sal e a pimenta a gosto.
7. 7
   Sirva o Capeletti ao molho de bracciola em pratos individuais e finalize com queijo parmesão ralado.

Dicas

1. 1. Caso queira um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final.

Curiosidades

A bracciola é um prato típico da culinária italiana, feito com carne enrolada e recheada com queijo e temperos.

O Capeletti ao molho de bracciola é uma receita versátil e que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo por legumes, tornando-a uma opção vegetariana. Além disso, pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cogumelos, milho ou azeitonas, para deixá-lo ainda mais saboroso.

A origem do Capeletti é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na região da Emília-Romanha, na Itália. Ele é um tipo de massa recheada, muito similar ao ravióli, mas com um formato diferente. No Brasil, ele é muito popular e pode ser encontrado em diversas versões, como com recheio de carne, queijo, frango, entre outros.

Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar em família, o Capeletti ao molho de bracciola é uma receita que pode ser congelada. Basta preparar o molho e o capeletti separadamente e, na hora de servir, basta descongelar e aquecer. Assim, você sempre terá uma refeição rápida e prática para aqueles dias mais corridos.

Para tornar essa receita ainda mais especial, você pode prepará-la com a ajuda de toda a família. Enquanto alguns preparam o molho, outros podem cozinhar o capeletti e, juntos, podem montar o prato. Com certeza será um momento de muita diversão e amor em família.

Não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, rápida e barata. O Capeletti ao molho de bracciola é a combinação perfeita de sabores e com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite esse momento para fortalecer ainda mais os laços familiares.

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