Receita De Bolo De Cenoura Com Farinha De Arroz

A Receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz que vai conquistar sua família

Se tem uma receita que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, é o bolo de cenoura. A combinação perfeita de sabores e texturas faz desse bolo uma opção simples, gostosa e que nunca sai de moda. E se você está procurando por uma versão mais saudável e sem glúten, temos a solução: Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz.

Não se preocupe, mesmo utilizando farinha de arroz, o bolo fica super fofinho e com aquele sabor irresistível de cenoura. Além disso, essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer uma opção mais saudável, já que não contém glúten. E o melhor de tudo, é super fácil e rápido de fazer, ideal para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho.

Sem mais delongas, vamos à receita:

Receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara de açúcar demerara ou mascavo

1/2 xícara de óleo de coco

1 xícara de farinha de arroz

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de arroz e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
3. 3
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.

Dicas

1. 1. Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar por açúcar de coco ou xilitol.
2. 2. Caso prefira, pode adicionar algumas castanhas picadas na massa para dar um toque crocante ao bolo.

Curiosidades

A cenoura é rica em betacaroteno, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.

E aí, não deu água na boca? Além de ser uma opção saudável e deliciosa, esse bolo é perfeito para compartilhar com a família e amigos. Afinal, quem não gosta de um bolo de cenoura bem fofinho, né?

Então, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita simples, rápida, gostosa e cheia de amor. Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama. Bom apetite!

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