Receita De Blinis De Salmão

Receita de Blinis de Salmão

Você já ouviu falar em blinis? São deliciosas panquequinhas típicas da culinária russa, feitas com massa de farinha e levedura. E se acrescentarmos o saboroso salmão a essa receita, temos uma combinação perfeita para qualquer refeição! Além de ser uma opção versátil e fácil de preparar, os blinis de salmão são uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e cheia de sabor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Blinis de Salmão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/4 de colher de chá de sal

1 ovo

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida

200g de salmão defumado em fatias

Creme de leite fresco para acompanhar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. 2
   2. Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga derretida.
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   3. Junte a mistura de farinha aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
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   4. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa, formando discos de cerca de 5 cm de diâmetro.
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   5. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até que a massa esteja firme e dourada. Vire os blinis e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
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   6. Retire os blinis da frigideira e cubra cada um com uma fatia de salmão defumado.
7. 7
   7. Sirva acompanhado de creme de leite fresco.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como cream cheese, alcaparras ou limão.
2. 2. Se preferir, pode usar salmão fresco grelhado no lugar do defumado.

Curiosidades

Os blinis são tradicionalmente servidos com caviar, mas essa versão com salmão é uma ótima opção mais acessível e igualmente deliciosa.
A origem dos blinis remonta ao século XVII, na Rússia, onde eram preparados com farinha de trigo sarraceno.

Essa receita de blinis de salmão é simples, gostosa e perfeita para uma refeição em família. Além disso, é uma opção rápida e econômica para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Com certeza, será um sucesso entre todos que provarem!

Então, agora que você já sabe como preparar essas deliciosas panquequinhas de salmão, é hora de colocar em prática e experimentar essa receita cheia de amor e sabor. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite essa delícia juntos. Bom apetite!

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