Receita de Costela de Boi Assada no Forno
A costela de boi assada no forno é uma receita tradicional e muito apreciada por muitas famílias. Além de ser uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial, é também uma receita simples e rápida de preparar. Com poucos ingredientes e um processo de preparo fácil, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição gostosa e econômica para toda a família.
Receita de Costela de Boi Assada no Forno
120 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de costela de boi em pedaços
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta.
- 22. Em uma assadeira, coloque os pedaços de costela e cubra com a mistura de temperos.
- 33. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora.
- 44. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, regando a costela com o molho que se formou na assadeira.
- 55. Sirva a costela de boi assada acompanhada de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto à mistura de temperos.
Curiosidades
A costela de boi é um corte de carne muito utilizado na culinária brasileira, sendo uma das preferidas para churrascos e assados.
Essa receita de costela de boi assada no forno é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes, é também uma receita rápida e prática de preparar. Com um tempo de cozimento de apenas 2 horas, é possível ter uma refeição deliciosa e suculenta.
O segredo para o sucesso dessa receita está na mistura de temperos utilizada para marinar a costela. O alho, a cebola, o azeite e as especiarias são responsáveis por dar um sabor incrível à carne, além de deixá-la bem macia e suculenta. Outra dica importante é deixar a costela marinando por pelo menos 30 minutos antes de levar ao forno, assim os sabores ficam ainda mais intensos.
Uma dica importante para garantir o sucesso dessa receita é escolher uma boa peça de costela de boi. Prefira cortes com uma boa quantidade de carne e pouca gordura, assim a costela fica mais suculenta e saborosa. Além disso, é importante retirar o excesso de gordura antes de levar a carne ao forno, para que ela fique ainda mais saudável.
Uma curiosidade sobre a costela de boi é que ela é um corte muito utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo. Na Argentina, por exemplo, a costela é conhecida como "asado de tira" e é um dos pratos mais populares do país. Já nos Estados Unidos, a costela é muito apreciada em churrascos e é considerada uma das melhores carnes para esse tipo de preparo.
Além de ser uma receita deliciosa, a costela de boi assada no forno é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e equilibrada. A carne é uma excelente fonte de proteína e também possui uma boa quantidade de ferro, mineral essencial para a saúde do organismo. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem está em busca de uma alimentação mais econômica, já que a costela é um corte de carne mais acessível.
Para acompanhar essa deliciosa costela de boi assada no forno, uma boa dica é preparar um arroz branco soltinho e um feijão bem temperado. Também é possível fazer uma salada de folhas verdes para trazer mais frescor e nutrientes para a refeição. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família, já que é um prato que agrada a todos e é fácil de preparar.
Em resumo, a costela de boi assada no forno é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Com poucos ingredientes e um processo de preparo descomplicado, é possível ter uma refeição deliciosa e nutritiva. Aproveite essa receita e compartilhe esse momento de amor e união com as pessoas que você ama!
Perguntas frequentes sobre Receita de Costela de Boi Assada no Forno
Qual é a melhor receita de Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
A melhor receita de Receita de Costela de Boi Assada no Forno é esta porque é prática, em 120 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
120 minutos
Quantas porções de Receita de Costela de Boi Assada no Forno esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
1 kg de costela de boi em pedaços 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
1. Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta. 2. Em uma assadeira, coloque os pedaços de costela e cubra com a mistura de temperos. 3. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora. 4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, regando a costela com o molho que se formou na assadeira. 5. Sirva a costela de boi assada acompanhada de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto à mistura de temperos.
Você sabia sobre a Receita de Costela de Boi Assada no Forno?
A costela de boi é um corte de carne muito utilizado na culinária brasileira, sendo uma das preferidas para churrascos e assados.
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