Receita De Bife A Cavalo Em Molho

Introdução:
Se você está procurando uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família, então chegou ao lugar certo! Hoje, vamos te ensinar a preparar um delicioso Bife a Cavalo em Molho, que é fácil e rápido de fazer, além de ser uma opção econômica para o seu dia a dia. Então, pegue o seu avental e vamos começar a cozinhar com muito amor e carinho!

Receita de Bife a Cavalo em Molho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de contrafilé ou alcatra

Sal e pimenta a gosto

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de água

4 ovos

Salsinha picada para polvilhar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
4. 4
   Acrescente o molho de tomate e a água e deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho engrosse.
5. 5
   Coloque os bifes de volta na frigideira e cubra-os com o molho.
6. 6
   Quebre os ovos delicadamente sobre o molho e deixe cozinhar até que as claras fiquem firmes.
7. 7
   Polvilhe salsinha picada por cima e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode usar bifes de filé mignon ou patinho, mas o contrafilé ou alcatra são opções mais econômicas e igualmente deliciosas.
2. 2. Caso queira um molho mais cremoso, adicione 1/2 xícara (chá) de creme de leite ao final do preparo.

Curiosidades

O nome "Bife a Cavalo" vem da tradição portuguesa de servir ovo frito por cima de carnes.
O molho de tomate é um ingrediente chave nesta receita, trazendo um sabor e textura incríveis ao prato.

Finalização:
E aí, o que achou dessa receita maravilhosa? Com certeza, vai se tornar um prato favorito na sua casa! Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, o Bife a Cavalo em Molho é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição econômica e saborosa. Então, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Sua família vai amar! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e espalhar ainda mais amor pela cozinha!

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