Receita De Arroz De Cabidela De Galinha

Receita De Arroz De Cabidela De Galinha

Procurando uma receita de família que é simples, gostosa e traz aquele toque de amor em cada garfada? Então você encontrou a receita perfeita! O Arroz de Cabidela de Galinha é um prato tradicional da culinária portuguesa, que traz consigo uma história e sabor únicos. E o melhor de tudo, é muito fácil e rápido de preparar, além de ser super barato. Então junte os ingredientes e venha conferir como fazer essa delícia para sua família.

Receita de Arroz de Cabidela de Galinha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 frango inteiro cortado em pedaços

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 xícara de vinho tinto

1 xícara de vinagre de vinho tinto

1 xícara de água

2 folhas de louro

2 xícaras de arroz

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione o frango e deixe cozinhar por alguns minutos até começar a dourar.
3. 3
   Coloque o vinho tinto, o vinagre e a água, mexendo bem.
4. 4
   Adicione as folhas de louro, sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Deixe cozinhar até o frango ficar macio e a mistura ficar com uma consistência mais grossa.
6. 6
   Retire os pedaços de frango e reserve em um prato.
7. 7
   Adicione o arroz à mistura e mexa bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até o arroz ficar macio e absorver todo o líquido.
8. 8
   Enquanto isso, desfie o frango reservado.
9. 9
   Quando o arroz estiver pronto, adicione o frango desfiado e misture bem.
10. 10
    Sirva o Arroz de Cabidela de Galinha quente e aproveite essa delícia com sua família.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o frango por outra carne, como pato ou coelho.
2. 2. O vinagre de vinho tinto é essencial para dar aquele sabor característico do prato. Não deixe de adicioná-lo.

Curiosidades

A origem do nome "cabidela" vem do fato de que a galinha é cozida com suas próprias entranhas, dando um sabor único e marcante ao prato.
Essa receita é tão popular em Portugal que existe até um dia nacional dedicado a ela, comemorado em 1º de novembro.

Com um sabor incomparável e uma história encantadora, o Arroz de Cabidela de Galinha é uma receita que vale a pena experimentar e compartilhar com quem você ama. Não deixe de incluí-la no seu repertório culinário e aproveite cada mordida desse prato tão especial.

Esperamos que tenha gostado da nossa receita de hoje. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar um comentário contando como ficou o seu Arroz de Cabidela de Galinha. Até a próxima!

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