Omelete de berinjela

Omelete de berinjela: uma receita simples, gostosa e rápida para a família

Você está procurando uma receita que seja fácil de fazer, gostosa e rápida para a sua família? Então, você precisa experimentar o omelete de berinjela. Além de ser uma opção barata e saudável, esse prato é perfeito para aqueles dias em que você está sem tempo ou não quer gastar muito na cozinha. Confira agora mesmo como preparar essa deliciosa receita e surpreenda a sua família com o sabor e praticidade do omelete de berinjela.

Receita de Omelete de berinjela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

2 berinjelas médias

4 ovos

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte as berinjelas em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta.
2. 2
   2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o tomate até ficarem macios.
3. 3
   3. Adicione os cubos de berinjela e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
4. 4
   4. Em um recipiente, bata os ovos com um garfo e adicione o refogado de berinjela e os queijos ralados. Misture bem.
5. 5
   5. Unte uma frigideira com um pouco de azeite e despeje a mistura de ovos e berinjela. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
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   6. Quando o omelete estiver firme, vire com a ajuda de um prato e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   7. Sirva o omelete de berinjela ainda quente, acompanhado de salada ou arroz.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao omelete, como presunto, queijo branco ou frango desfiado.

Curiosidades

O omelete de berinjela é uma receita que surgiu na França e se tornou popular no mundo todo por ser uma opção saudável e saborosa para as refeições.

Além de ser uma opção rápida e prática, o omelete de berinjela também é uma receita barata e que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar outros ingredientes, como bacon, calabresa ou milho, e criar diferentes versões desse prato delicioso. Além disso, a berinjela é um alimento rico em vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser uma ótima opção para quem está seguindo uma dieta restritiva, como a low carb. Além de ser uma fonte de proteína, o omelete de berinjela é baixo em carboidratos, o que o torna uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua alimentação.

E não pense que o omelete de berinjela é apenas uma opção para o almoço ou jantar. Ele também pode ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de uma salada ou frutas. Além de ser uma opção versátil, essa receita é uma ótima maneira de incluir mais legumes na sua alimentação e garantir uma refeição equilibrada e saborosa para a sua família.

Portanto, se você está procurando por uma receita simples, gostosa, rápida e barata para a sua família, o omelete de berinjela é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você terá um prato nutritivo e saboroso para servir em qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe com a sua família o amor pela culinária saudável e prática.

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