Lombo de porco assado com molho agridoce

Lombo de porco assado com molho agridoce: uma receita simples e deliciosa para a família

Se você está procurando uma receita fácil, gostosa, rápida e barata para agradar toda a sua família, o lombo de porco assado com molho agridoce é a escolha perfeita. Além de ser uma opção prática e saborosa, esse prato também é uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva, já que o porco é uma carne magra e rica em proteínas.

Combinando o sabor doce e levemente picante do molho agridoce com a suculência e maciez do lombo de porco, essa receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que ela é muito fácil de preparar, não demandando grandes habilidades culinárias. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Lombo de porco assado com molho agridoce

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de lombo de porco

Sal e pimenta a gosto

Suco de 1 limão

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de vinagre de maçã

1/4 xícara de molho shoyu

1/4 xícara de ketchup

1 colher de sopa de amido de milho

1/4 xícara de água

1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, suco de limão, alho e cebola picados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. 2
   2. Enquanto isso, prepare o molho agridoce. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho shoyu, o ketchup e a pimenta dedo-de-moça (se desejar). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. 3
   3. Dissolva o amido de milho em 1/4 de xícara de água e adicione à panela com o molho agridoce, mexendo sempre até que engrosse e fique com consistência de molho. Reserve.
4. 4
   4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma assadeira, coloque o lombo de porco e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
5. 5
   5. Retire o lombo do forno e pincele o molho agridoce em toda a superfície da carne. Volte ao forno e asse por mais 20 minutos ou até que esteja dourado e cozido por completo.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode usar o molho agridoce como acompanhamento, servindo-o à parte.

Curiosidades

O molho agridoce é uma combinação típica da culinária chinesa, que ganhou popularidade em todo o mundo. Ele é feito a partir da mistura de ingredientes doces e ácidos, como açúcar, vinagre e molho de soja.

Pronto! Agora você tem um delicioso lombo de porco assado com molho agridoce para servir à sua família e amigos. Além de ser uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar, essa receita também é uma ótima opção para ser servida em ocasiões especiais, como festas e eventos.

E o melhor de tudo é que essa receita pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode adicionar outros temperos e especiarias ao lombo de porco, como ervas finas e páprica, por exemplo. Além disso, o molho agridoce também pode ser alterado, adicionando ingredientes como gengibre, alho-poró e cebolinha.

Outra dica é servir o lombo de porco com acompanhamentos variados, como arroz, purê de batatas, legumes cozidos ou uma salada fresca. Assim, você tem uma refeição completa e equilibrada para agradar a todos os paladares.

E não se esqueça de compartilhar essa receita com as pessoas que você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelos outros. E com esse lombo de porco assado com molho agridoce, tenho certeza de que todos vão se sentir muito amados e satisfeitos!

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