Como Temperar Codorna Para Fritar

Como Temperar Codorna Para Fritar: Uma Receita Simples e Deliciosa

A codorna é uma ave pequena e muito saborosa, com uma carne macia e suculenta. Muito apreciada na culinária, pode ser preparada de diversas maneiras, mas uma das mais populares é a fritura. Neste artigo, vamos ensinar como temperar codorna para fritar, de forma simples, gostosa, rápida e barata, para toda a família saborear com amor.

Receita de Tempero para Codorna Frita

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 codornas limpas

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta-do-reino

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de vinagre

Suco de 1 limão

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite de oliva, o vinagre e o suco de limão.
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   2. Com essa mistura, tempere as codornas por dentro e por fora, esfregando bem a marinada na carne.
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   3. Deixe as codornas descansarem na geladeira por pelo menos 20 minutos, para que o tempero penetre bem na carne.
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   4. Em uma frigideira ou chapa bem quente, coloque as codornas para fritar.
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   5. Deixe fritar por aproximadamente 10 minutos de cada lado, virando com cuidado para que fiquem douradas por igual.
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   6. Quando estiverem prontas, retire as codornas da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Curiosidades

A codorna é originária da Europa e Ásia, mas hoje é criada em diversos países, inclusive no Brasil.
Além de ser uma fonte de proteína, a carne de codorna é rica em ferro, vitaminas do complexo B e ômega-3.

Com esse tempero simples e delicioso, você terá uma codorna frita suculenta e saborosa, que pode ser acompanhada por arroz, salada, batatas ou outros acompanhamentos de sua preferência. Aproveite essa receita fácil e rápida para preparar uma refeição especial para toda a família, sem gastar muito e com muito amor envolvido.

Agora que você já sabe como temperar codorna para fritar, experimente essa receita e conte-nos o que achou nos comentários. Bom apetite!

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