Bife recheado com legumes
Se você está em busca de uma receita rápida, fácil, barata e que agrade a toda a família, o bife recheado com legumes é a opção perfeita. Além de ser uma opção saudável, o prato é uma ótima forma de aproveitar os legumes que estão na geladeira e deixá-los ainda mais saborosos. Com um pouco de amor e alguns ingredientes simples, você pode preparar um bife recheado que vai conquistar o paladar de todos. Confira o passo a passo dessa delícia:
Receita de Bife recheado com legumes
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 bifes de carne bovina finos
1 cenoura média ralada
1 abobrinha média ralada
1 cebola média picada
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite para grelhar
Modo de preparo
- 11. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- 22. Em uma frigideira, refogue a cebola picada em um fio de azeite até ficar transparente.
- 33. Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por mais alguns minutos.
- 44. Retire do fogo e misture o queijo mussarela ralado.
- 55. Com cuidado, coloque uma porção do recheio no centro de cada bife e enrole, prendendo com palitos de dente.
- 66. Em uma grelha ou frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os bifes recheados por cerca de 5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Curiosidades
Essa receita é inspirada no tradicional prato francês “roulade”, que consiste em enrolar a carne com recheios diversos.
Com uma combinação de sabores simples e saudável, o bife recheado com legumes é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além disso, a versatilidade da receita permite que você varie os ingredientes do recheio de acordo com o que tiver disponível em casa, tornando-a ainda mais prática e econômica. Confira algumas dicas para deixar seu bife recheado ainda mais saboroso:
1. Use diferentes tipos de queijo: além do queijo mussarela, você pode experimentar outros tipos de queijo como o provolone, o gorgonzola ou o cheddar para dar um toque diferente ao recheio.
2. Adicione ervas e temperos: para dar mais sabor ao recheio, você pode adicionar ervas frescas como manjericão, orégano ou alecrim, ou ainda temperos como alho em pó ou cebola em pó.
3. Varie os legumes: além da cenoura e abobrinha, você pode utilizar outros legumes como brócolis, couve-flor, tomate ou pimentão para deixar seu bife recheado ainda mais colorido e nutritivo.
4. Acompanhamentos: para acompanhar o bife recheado com legumes, você pode preparar um arroz branco ou integral, uma salada verde ou legumes assados no forno, criando uma refeição balanceada e completa.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife recheado com legumes, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Aproveite e compartilhe com sua família e amigos, tenho certeza que eles vão adorar!
Até a próxima receita!
Perguntas frequentes sobre Bife recheado com legumes
Qual é a melhor receita de Bife recheado com legumes?
A melhor receita de Bife recheado com legumes é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bife recheado com legumes?
O tempo de preparo de Bife recheado com legumes é 30 minutos
Quantas porções de Bife recheado com legumes esta receita rende?
Bife recheado com legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bife recheado com legumes?
4 bifes de carne bovina finos 1 cenoura média ralada 1 abobrinha média ralada 1 cebola média picada 1/2 xícara de queijo mussarela ralado Sal e pimenta a gosto Azeite para grelhar
Curiosidade sobre Bife recheado com legumes?
Essa receita é inspirada no tradicional prato francês “roulade”, que consiste em enrolar a carne com recheios diversos.
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