Receita de Lombo de gala
O lombo de porco é uma das carnes mais versáteis e saborosas que podemos encontrar. Além de ser uma opção mais econômica em relação a outras carnes, como o filé mignon, por exemplo, o lombo é uma opção saudável e de fácil preparo. Pensando nisso, preparamos uma receita simples, gostosa e rápida de lombo de gala, perfeita para ser saboreada em família e com muito amor.
Receita de Lombo de gala
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de vinho branco
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
3. Adicione a cebola picada e refogue junto com o lombo.
4. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
5. Adicione a manteiga e o mel e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho engrosse.
Dicas:
Para um toque especial, adicione fatias de abacaxi junto com a cebola e o vinho. O sabor adocicado do abacaxi combina perfeitamente com o lombo de gala.
Curiosidade:
O lombo de porco é um prato típico da culinária portuguesa e é conhecido como “lombo de porco à moda do Porto”. Acredita-se que a receita tenha sido criada na cidade de Porto, em Portugal, e se espalhou pelo mundo através dos colonizadores portugueses.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita de lombo de gala é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida, gostosa e que não pese no bolso. Além disso, o lombo é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura, sendo uma ótima escolha para quem busca uma alimentação saudável.
Então, que tal surpreender a sua família com essa deliciosa receita de lombo de gala? Tenho certeza que todos vão amar e pedir bis!
Receita de Lombo de gala
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de lombo de porco
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de sopa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de vinho branco
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
- 33. Adicione a cebola picada e refogue junto com o lombo.
- 44. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
- 55. Adicione a manteiga e o mel e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho engrosse.
Dicas
- 1. Para um toque especial, adicione fatias de abacaxi junto com a cebola e o vinho.
- 2. Sirva o lombo de gala acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Curiosidades
O lombo de porco é um prato típico da culinária portuguesa e é conhecido como “lombo de porco à moda do Porto”.
A receita é originária da cidade de Porto, em Portugal, e se espalhou pelo mundo através dos colonizadores portugueses.
Perguntas frequentes sobre Receita de Lombo de gala
Qual é a melhor receita de Receita de Lombo de gala?
A melhor receita de Receita de Lombo de gala é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Lombo de gala?
O tempo de preparo de Receita de Lombo de gala é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Lombo de gala esta receita rende?
Receita de Lombo de gala rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Lombo de gala?
1 kg de lombo de porco 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de alecrim fresco picado 1 colher de sopa de sal Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de vinho branco 1 cebola picada 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de mel
Qual é o modo de preparo da Receita de Lombo de gala?
1. Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados. 3. Adicione a cebola picada e refogue junto com o lombo. 4. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore. 5. Adicione a manteiga e o mel e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho engrosse.
Dica interessante sobre Receita de Lombo de gala?
Para um toque especial, adicione fatias de abacaxi junto com a cebola e o vinho. Sirva o lombo de gala acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Curiosidade sobre Receita de Lombo de gala?
O lombo de porco é um prato típico da culinária portuguesa e é conhecido como “lombo de porco à moda do Porto”. A receita é originária da cidade de Porto, em Portugal, e se espalhou pelo mundo através dos colonizadores portugueses.
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