Shepherd's pie britânico
O prato conhecido como Shepherd's pie britânico, ou torta do pastor na tradução livre, é uma receita tradicional da culinária do Reino Unido, amada tanto por locais quanto por estrangeiros. Este delicioso prato é perfeito para um jantar reconfortante em família, graças à sua saborosa camada de carne de cordeiro moída coberta com um purê de batatas dourado.
A preparação envolve uma mistura de carne suculenta, vegetais e um toque de ervas, criando um sabor rico e complexo. Após ser gratinado no forno, o resultado é uma superfície crocante e dourada que dá waya à suculência e ao calor reconfortante do seu interior.
Então, seja você um fã de longa data ou alguém interessado em experimentar um prato britânico autêntico, acompanhe esta receita clássica de torta do pastor que certamente irá conquistar seu paladar.
O que é Shepherd's pie britânico?
O Shepherd's pie britânico é uma torta de carne tradicional, feita primordialmente com carne de cordeiro moída e coberta com uma camada de purê de batatas. O nome "Shepherd’s pie" traduz-se como "torta do pastor", fazendo referência à carne de cordeiro que faz parte desta icônica receita britânica.
Considerada um prato reconfortante, esta especialidade é frequentemente acompanhada de vegetais como ervilhas e cenouras. Tem uma longa história na culinária britânica, sendo uma maneira inventiva de utilizar sobras de carne.
Além do seu incrível sabor, a torta do pastor é apreciada pela sua simplicidade e pelo seu método de preparação acessível, tornando-a uma escolha popular para refeições durante a semana e também em ocasiões especiais.
Receita de Shepherd's pie britânico
Prepare-se para cozinhar um prato clássico que irá aquecer qualquer refeição. Acompanhe o passo a passo:
Servir esta delícia com uma salada verde fresca ou vegetais cozidos pode equilibrar a riqueza do prato, tornando-o ainda mais irresistível. Esperamos que você se aventure na cozinha e desfrute do sabor autêntico deste icônico prato britânico.
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Perguntas frequentes sobre Shepherd's pie britânico
Qual é a melhor receita de Shepherd's pie britânico?
A melhor receita de Shepherd's pie britânico é esta porque é prática, em 90 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Shepherd's pie britânico?
O tempo de preparo de Shepherd's pie britânico é 90 minutos
Quantas porções de Shepherd's pie britânico esta receita rende?
Shepherd's pie britânico rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Shepherd's pie britânico?
\n500g de carne de cordeiro moída\n1 cebola grande picada\n2 cenouras picadas\n2 colheres de sopa de farinha de trigo\n1 colher de sopa de extrato de tomate\n1 colher de chá de tomilho seco\n1 colher de chá de alecrim seco\n500ml de caldo de carne\n1kg de batatas, cozidas e amassadas\n200ml de leite\n50g de manteiga\nSal e pimenta do reino a gosto\n
Qual é o modo de preparo da Shepherd's pie britânico?
\nPré-aqueça o forno a 200°C. Em uma frigideira, cozinhe a carne de cordeiro junto com a cebola e as cenouras até que a carne esteja bem dourada. Adicione a farinha, o extrato de tomate, o tomilho, o alecrim, sal e pimenta. Despeje o caldo de carne e deixe cozinhar até que o molho engrosse, aproximadamente 15 minutos.\nPara o purê, misture as batatas amassadas com leite e manteiga até obter uma consistência suave. Tempere com sal e pimenta. Coloque a mistura de carne em um refratário, cubra uniformemente com o purê de batatas e faça alguns sulcos na superfície com um garfo. Leve ao forno por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.\n
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