Receitas Portuguesas Para Almoço De Domingo

Não há nada como um almoço de domingo em família. É o momento perfeito para reunir todos em volta da mesa, compartilhar histórias e criar memórias. E se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traga todo o amor e sabor da culinária portuguesa, você está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar algumas deliciosas receitas portuguesas para o almoço de domingo. Então, pegue papel e caneta e anote essas delícias para surpreender sua família e amigos.

Receita de Bacalhau à Brás

Receita de Bacalhau à Brás

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata palha

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

3 ovos batidos

1/2 xícara de azeite

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente a batata palha e misture bem.
4. 4
   Em uma tigela, bata os ovos e despeje sobre o bacalhau e a batata.
5. 5
   Mexa delicadamente até os ovos cozinharem e misturarem com o restante dos ingredientes.
6. 6
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O Bacalhau à Brás é uma receita típica de Lisboa, criada por um taberneiro chamado Braz, que misturou bacalhau com batatas para alimentar os marinheiros que passavam pela cidade.

O Bacalhau à Brás é um prato tradicional da culinária portuguesa, muito apreciado pelos brasileiros. Além de ser delicioso, é uma receita simples e rápida de preparar. Ideal para o almoço de domingo em família, pois rende bastante e agrada a todos os paladares.

Receita de Polvo à Lagareiro

Receita de Polvo à Lagareiro

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de polvo fresco

4 batatas médias

4 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite

2 colheres de sopa de vinagre

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, cozinhe o polvo por 30 minutos.
2. 2
   Corte as batatas em cubos e cozinhe em água e sal até ficarem macias.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
4. 4
   Escorra o polvo e corte em pedaços. Adicione à frigideira e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Acrescente as batatas cozidas e misture bem.
6. 6
   Regue com o vinagre e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   Finalize com sal a gosto e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para deixar o polvo mais macio, acrescente uma rolha de cortiça na panela de pressão durante o cozimento.

Curiosidades

O Polvo à Lagareiro é um prato típico do norte de Portugal, onde o azeite é um ingrediente muito presente na culinária.

O Polvo à Lagareiro é uma receita que pode parecer complicada, mas é mais simples do que parece. Além disso, é uma opção de prato sofisticado e saboroso para um almoço de domingo em família. O sabor do azeite e do vinagre combinados com o polvo e as batatas é simplesmente irresistível.

Receita de Caldo Verde

Receita de Caldo Verde

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de batata descascada e cortada em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 linguiça calabresa defumada em rodelas

1 maço de couve manteiga picada

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione as batatas e cubra com água. Cozinhe até as batatas ficarem macias.
3. 3
   Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
4. 4
   Volte o creme para a panela e adicione a linguiça calabresa. Deixe cozinhar por alguns minutos.
5. 5
   Acrescente a couve picada e misture bem.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   Sirva quente acompanhado de pão e azeite a gosto.

Dicas

1. 1. Para um caldo mais cremoso, adicione uma colher de sopa de manteiga ao creme antes de levar à panela.

Curiosidades

O Caldo Verde é um prato típico da região norte de Portugal, onde o clima é mais frio e a sopa é uma opção muito apreciada.

O Caldo Verde é uma receita muito versátil, que pode ser servida como entrada ou até mesmo como prato principal acompanhado de pão e azeite. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é um prato que traz muito sabor e conforto para o almoço de domingo em família.

Essas são apenas algumas das muitas delícias da culinária portuguesa que podem fazer parte do seu almoço de domingo. E o melhor de tudo é que são receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que trazem todo o amor e tradição da família portuguesa. Experimente e compartilhe essas receitas com as pessoas que você ama. Bom apetite!

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