Receita de Grãos Coloridos

Receita de Grãos Coloridos: uma opção deliciosa e saudável para toda a família

Quando se trata de uma alimentação equilibrada, incluir grãos na dieta é fundamental. Além de serem fontes de proteínas e carboidratos complexos, eles também são ricos em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. E para deixar as refeições ainda mais atrativas, que tal apostar em uma receita de grãos coloridos?

Essa receita, além de ser simples e fácil de fazer, é uma opção gostosa e saudável para toda a família. Além disso, é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais econômica, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante. Então, que tal conferir essa delícia e adicionar mais cor e sabor ao seu cardápio?

Receita de Grãos Coloridos

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de arroz integral

1 xícara de feijão preto

1 xícara de grão de bico

1 xícara de lentilha

2 cenouras picadas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe o arroz integral em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.
2. 2
   2. Em outra panela, cozinhe o feijão preto em água fervente por cerca de 25 minutos. Escorra e reserve.
3. 3
   3. Em uma terceira panela, cozinhe o grão de bico em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.
4. 4
   4. Em uma quarta panela, cozinhe a lentilha em água fervente por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.
5. 5
   5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
6. 6
   6. Em uma tigela, misture todos os grãos cozidos e a cenoura refogada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Você pode substituir os grãos utilizados na receita por outros de sua preferência, como grão de bico, ervilha, soja, entre outros.

Curiosidades

O arroz integral é um alimento rico em fibras e vitaminas do complexo B, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e no metabolismo de carboidratos, respectivamente.
O feijão preto é uma ótima fonte de ferro, mineral essencial para a prevenção da anemia.
A lentilha é um grão rico em proteínas, vitaminas do complexo B e ferro, sendo uma opção saudável para vegetarianos e veganos.

Essa receita de grãos coloridos é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além de ser rica em nutrientes, ela também é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes acessíveis e rende bastante. Além disso, é uma receita rápida e prática, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma refeição gostosa e nutritiva.

Uma dica para deixar essa receita ainda mais saborosa é adicionar temperos e ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão. Além de dar um toque especial, esses ingredientes também são fontes de vitaminas e minerais. Outra opção é servir essa receita acompanhada de uma salada de folhas verdes, criando uma refeição ainda mais completa e balanceada.

Além de ser uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia, essa receita também é uma ótima escolha para ocasiões especiais. Seja em um almoço em família ou em um jantar com amigos, os grãos coloridos são sempre bem-vindos e certamente serão um sucesso entre os convidados.

Agora que você já sabe como preparar essa receita de grãos coloridos, é só colocar a mão na massa e aproveitar todos os benefícios que esses ingredientes oferecem. Com certeza, essa receita será um sucesso na sua casa e se tornará uma opção recorrente no seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a versatilidade dos grãos!

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