Ai como eu amo o Grãos Coloridos, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Grãos Coloridos:
Feijão andu ½ xícara (chá) Canjica branca ½ xícara (chá) Canjica amarela ½ xícara (chá) Tomate sem semente ¾ xícara (chá) Cebola 2 colheres (sopa) Salsa 3 colheres (sopa) Sal a gosto Vinagre 6 colheres (sopa)
Azeite 4 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Escolha e lave os grãos. Deixe de molho na véspera. Cozinhe os grãos, separadamente, em panela de pressão. Depois de cozidos, reserve. Deixe esfriar. Corte o tomate e a cebola em pedaços pequenos. Junte aos grãos cozidos e tempere com a salsa picada, o sal, o vinagre e o azeite. Sirva frio.
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