Ai como eu amo o Sobrecoxas com Iogurte e Hortelã, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Sobrecoxas com Iogurte e Hortelã:
1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 4 sobrecoxas sem pele ½ colher (chá) de sal pimenta-do-reino ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco ¾ de xícara (chá) de água 200 ml de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de hortelã picada
Modo de Preparo:
Em uma panela grande coloque a margarina, espere aquecer, adicione as sobrecoxas e refogue até dourarem totalmente. Tempere com o sal e a pimenta a gosto; acrescente o vinagre, tampe a panela e cozinhe em fogo brando, pingando água aos poucos, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam cozidas. Retire as sobrecoxas da panela, junte o iogurte e a hortelã; misture bem, deixe aquecer e despeje sobre as sobrecoxas.
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