Ai como eu amo o Quibe, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Quibe:
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1 kg de farinha de trigo 1/2 kg de carne mole 250 g de cebola 2 pimentões
Hortelã, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Ponha a farinha de trigo de molho por 1/2 hora e, depois, coloque em uma peneira para escorrer. Passe a carne com todos os temperos na máquina com roda de dentes, misture com a farinha de trigo e passe 2 vezes na roda lisa. Amasse bem até ficar em ponto de
enrolar. Faça os bolinhos com uma cavidade e coloque um pouco de carne passada na máquina. Frite em óleo quente com uma cebola dentro.
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