Purê de batata sem lactose

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índice
  1. Purê de batata sem lactose: uma receita simples e deliciosa para toda a família
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Purê de batata sem lactose: uma receita simples e deliciosa para toda a família

O purê de batata é um acompanhamento clássico e queridinho de muitas famílias, mas para quem possui intolerância à lactose, pode ser um desafio encontrar uma receita que não leve leite ou manteiga. Mas não se preocupe, pois neste artigo você aprenderá uma receita de purê de batata sem lactose, que é simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Além disso, você descobrirá algumas curiosidades sobre essa receita e dicas para deixá-la ainda mais saborosa. Então, prepare-se para colocar as mãos na massa e surpreender sua família com esse purê delicioso e livre de lactose!

O tempo de preparo deste purê de batata sem lactose é de aproximadamente 30 minutos e rende até 4 porções, dependendo do tamanho das batatas utilizadas.

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas ou de arroz
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios.

2. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias.

3. Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e adicione o alho picado. Refogue-o por alguns minutos até que fique levemente dourado.

4. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e coloque-as em uma tigela. Amasse-as com um garfo ou amassador de batatas.

5. Adicione o alho refogado, o leite de amêndoas ou de arroz, o sal e a pimenta à tigela com as batatas amassadas. Misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.

6. Se preferir um purê mais liso, bata a mistura no liquidificador ou com um mixer.

7. Transfira o purê para uma panela e aqueça-o em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, até que esteja bem quente.

8. Sirva em seguida como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.

Dicas:

- Você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco para dar um toque diferente ao sabor do purê.

- Para deixar o purê ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite sem lactose.

- Se preferir um purê mais consistente, adicione menos leite de amêndoas ou de arroz.

- Para dar um toque especial ao purê, você pode adicionar ervas e temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, manjericão ou orégano.

Curiosidades:

- A batata é um alimento originário da América do Sul e é um dos principais ingredientes da culinária de muitos países, como o Peru e a Bolívia.

- Existem mais de 5 mil variedades de batatas em todo o mundo, sendo que a China é o maior produtor desse tubérculo.

- O purê de batata é uma receita muito versátil e pode ser utilizado como base para outras preparações, como bolinhos e recheios de tortas.

- Além de ser uma ótima fonte de carboidratos, a batata também é rica em vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e ferro.

Com essa receita de purê de batata sem lactose, você poderá desfrutar de um acompanhamento delicioso e saudável, sem se preocupar com a intolerância à lactose. Aproveite essa receita simples, rápida e barata para compartilhar momentos de amor e sabor com sua família. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Purê de batata sem lactose

Qual é a melhor receita de Purê de batata sem lactose?

A melhor receita de Purê de batata sem lactose é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Purê de batata sem lactose?

O tempo de preparo de Purê de batata sem lactose é

Quantas porções de Purê de batata sem lactose esta receita rende?

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