Ai como eu amo o Peixe Rolê, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Peixe Rolê:
400 g de filé de linguado Sal a gosto 1 dente de alho amassado 5 g de cebola Suco de ½ limão 100 g de camarão 10 g de pimentão verde e vermelho 10 g de cenoura cortada em palito 1 colher (sopa) de coentro 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 tomates em rodelas
1 cebola grande em rodelas
Modo de Preparo:
Limpe os filés e tempere com sal, alho, cebola e suco de limão. Recheie cada filé com o camarão e as tiras de pimentão, a cenoura e o coentro. Enrole-os e passe na farinha de rosca. Forre uma assadeira com o tomate e a cebola em rodelas. Disponha por cima o peixe e leve para assar por 15 minutos em forno médio.
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